Siemię lniane mielone
To, jak mocno złuszcza, zależy od stopnia zmielenia. Cavitch, The Natural Soap Book źródło pierwotne
Otwiera przepis startowy kalkulatora (1000 g olejów) z tym dodatkiem w dawce, którą wpisuje kalkulator, gotowy do zmian.
Co to jest
Mielone siemię lniane to zmielone nasiona lnu, według danych USDA w około 42 % tłuszcz. Cavitch zalicza je do grubszych mączek, o ostrych krawędziach, jeśli nie są drobno zmielone.
USDA FoodData Central źródło pierwotne, Cavitch, The Natural Soap Book źródło pierwotne
Ile
- 0,67–1,33 × łyżka na funt mydła wpisano (źródło podaje dawkę dla partii o określonej wielkości; tu przeliczono ją na funt) Cavitch, The Natural Soap Book źródło pierwotne
Kalkulator wpisuje dawkę 0,67 × łyżka na funt mydła, czyli 14,8 g na 1000 g olejów w swoim przepisie startowym.
Kiedy i jak
- Zwykle: przy lekkim śladzie.
- Wmieszaj bez wcześniejszego przygotowania.
Cavitch, The Natural Soap Book źródło pierwotne
Wpływ na przepis
- 42,16 % to tłuszcz, który zostaje w kostce jako dodatkowe przetłuszczenie.
USDA FoodData Central źródło pierwotne
Warto wiedzieć
- Przy grubym zmieleniu drapie: zmiel drobniej, a kostka będzie łagodniejsza. Cavitch, The Natural Soap Book źródło pierwotne
Łyżki i krople
- 1 łyżecz. ≈ 2,5 g
- 1 łyż. ≈ 7 g
- 1 szkl. ≈ 112 g
USDA FoodData Central źródło pierwotne
Nazwa INCI
Linum Usitatissimum Seed Powder
- Numer CAS
- 8001-26-1
- Numer WE
- 232-278-6
Poradniki o tym składniku
Źródła
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.