soapformulator
PL
Oleje

Olej Ahiflower (z nasion nawrotu polnego)

INCI: Buglossoides Arvensis Seed Oil. Również: Buglossoides arvensis seed oil, Refined Buglossoides oil, Corn gromwell seed oil.

Ile ługu · 1 kg · Przetłuszczenie 5 %
130,8 g NaOH 183,5 g KOH 100 %

Oblicz mydło 100 % – olej ahiflower

Liczba zmydlania podana tutaj jest wyliczona, a nie opublikowana. Żaden dokument pierwotny, z którego moglibyśmy skorzystać, nie podaje jej dla tego składnika (olej ahiflower (z nasion nawrotu polnego)), więc obliczono ją z własnego składu kwasów tłuszczowych tego rekordu: długości łańcuchów wyznaczają masę molową, a ta określa, ile wodorotlenku zużywa gram tłuszczu. Wynik to 193,2 mg KOH/g, ±3 %.

To stechiometria na zmierzonym składzie, a nie zgadywanie, i wartość jest wyznaczona mniej więcej tak dobrze jak opublikowana: w porównaniu z olejami z norm Codex, dla których oba pola pochodzą z tej samej normy (liczba olejów: 36), mediana błędu metody wynosi 0,84 %, a 90. percentyl 2,44 %; metoda lekko zawyża wyniki, średnio o 0,55 %. Strona ze wzorami pokazuje obliczenia. Jeśli masz certyfikat analizy dla swojej serii, wpisz zmierzoną wartość w kalkulatorze, a to oszacowanie zostanie pominięte.

Opublikowane wartości

Liczba zmydlanianie opublikowano
Wyliczona ze składu193,2 ± 3 % mg KOH/g
Używana w kalkulatorze193,2 mg KOH/g (wyliczona)
SAP dla NaOH0,1377 g/g
Liczba jodowa210–250 g I₂/100 g
INS (SAP − liczba jodowa)-37
Temperatura topnienia—
Substancje niezmydlające się0,28–0,73 %

Mydło 100 % – olej ahiflower

Twardość 7 poniżej 29–54
Oczyszczanie 0 poniżej 12–22
Pielęgnacja 91 powyżej 44–69
Obfita piana 0 poniżej 14–46
Kremowa piana 7 poniżej 16–48

Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.

Ile ługu

OlejNaOHKOH
500 g 65,4 g 91,8 g
1 kg 130,8 g 183,5 g
1 lb (454 g) 59,3 g 83,3 g
2 lb (907 g) 118,7 g 166,5 g

Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.

Profil kwasów tłuszczowych

Nasycone : nienasycone 7 : 93

Kwas tłuszczowyOpublikowany zakres, %Użyta wartość
Kwas palmitynowy C16:0 · nasycony 5,2–5,3 (typowa 5,2) 5,2
Kwas palmitooleinowy C16:1 0–0,1 (typowa 0,1) 0,1
Kwas stearynowy C18:0 · nasycony 1,8–1,9 (typowa 1,8) 1,8
Kwas oleinowy C18:1 7,5–7,6 (typowa 7,6) 7,6
Kwas linolowy C18:2 12,7 12,7
Kwas α-linolenowy C18:3 n-3 42–45 (typowa 43,8) 43,8
Kwas γ-linolenowy C18:3 n-6 5–6,4 (typowa 6,3) 6,3
Kwas stearydonowy C18:4 n-3 18–21 (typowa 20,3) 20,3
Kwas gadoleinowy C20:1 0,7–0,8 (typowa 0,8) 0,8
Kwas erukowy C22:1 0,2 0,2

Porównaj z innymi olejami

Skąd pochodzą te liczby

Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.

European Food Safety Authority (EFSA Journal), copy hosted by the German Federal Institute for Risk Assessment (BfR) — EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the safety of refined Buglossoides oil as a novel food ingredient. EFSA Journal 2015;13(2):4029, 21 pp. (doi 10.2903/j.efsa.2015.4029) · data dokumentu: 2015-02 · dostęp: 2026-09-24
Natures Crops International (Ahiflower producer), product page technical data image — Ahiflower seed oil - Technical Data (Natralipid Ahiflower), image Ahiflower TDS 2.18 · dostęp: 2026-09-24
European Commission (Official Journal of the European Union L 198, 28.7.2015, p. 22) — Commission Implementing Decision (EU) 2015/1290 of 23 July 2015 authorising the placing on the market of refined oil from the seeds of Buglossoides arvensis as a novel food ingredient, Annex I: Specification · data dokumentu: 2015-07-23 · dostęp: 2026-09-24

Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.