soapformulator
PL
Oleje

Olej z nasion okry

INCI: Hibiscus Esculentus Seed Oil. Również: Abelmoschus esculentus seed oil, Hibiscus esculentus seed oil, Gumbo seed oil.

Ile ługu · 1 kg · Przetłuszczenie 5 %
132,6 g NaOH 186,0 g KOH 100 %

Oblicz mydło 100 % – olej z nasion okry

Liczba zmydlania podana tutaj jest wyliczona, a nie opublikowana. Żaden dokument pierwotny, z którego moglibyśmy skorzystać, nie podaje jej dla tego składnika (olej z nasion okry), więc obliczono ją z własnego składu kwasów tłuszczowych tego rekordu: długości łańcuchów wyznaczają masę molową, a ta określa, ile wodorotlenku zużywa gram tłuszczu. Wynik to 195,8 mg KOH/g, ±3 %.

To stechiometria na zmierzonym składzie, a nie zgadywanie, i wartość jest wyznaczona mniej więcej tak dobrze jak opublikowana: w porównaniu z olejami z norm Codex, dla których oba pola pochodzą z tej samej normy (liczba olejów: 36), mediana błędu metody wynosi 0,84 %, a 90. percentyl 2,44 %; metoda lekko zawyża wyniki, średnio o 0,55 %. Strona ze wzorami pokazuje obliczenia. Jeśli masz certyfikat analizy dla swojej serii, wpisz zmierzoną wartość w kalkulatorze, a to oszacowanie zostanie pominięte.

Opublikowane wartości

Liczba zmydlanianie opublikowano
Wyliczona ze składu195,8 ± 3 % mg KOH/g
Używana w kalkulatorze195,8 mg KOH/g (wyliczona)
SAP dla NaOH0,1396 g/g
Liczba jodowa—
INS (SAP − liczba jodowa)—
Temperatura topnienia—
Substancje niezmydlające się—

Mydło 100 % – olej z nasion okry

Twardość 34 29–54
Oczyszczanie 0 poniżej 12–22
Pielęgnacja 62 44–69
Obfita piana 0 poniżej 14–46
Kremowa piana 34 16–48

Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.

Ile ługu

OlejNaOHKOH
500 g 66,3 g 93,0 g
1 kg 132,6 g 186,0 g
1 lb (454 g) 60,2 g 84,4 g
2 lb (907 g) 120,3 g 168,8 g

Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.

Profil kwasów tłuszczowych

Nasycone : nienasycone 36 : 64

Kwas tłuszczowyOpublikowany zakres, %Użyta wartość
Kwas mirystynowy C14:0 · nasycony 0,28 0,3
Kwas palmitynowy C16:0 · nasycony 18,01–42,05 (typowa 29,24) 29,2
Kwas palmitooleinowy C16:1 0,38 0,4
Kwas stearynowy C18:0 · nasycony 0,9–4,85 (typowa 4,85) 4,9
Kwas oleinowy C18:1 12,53–29,57 (typowa 29,57) 29,6
Kwas linolowy C18:2 31,33–49,73 (typowa 31,33) 31,3
Kwas α-linolenowy C18:3 n-3 1,24 1,2
Kwas arachidowy C20:0 · nasycony 0,58 0,6
Kwas gadoleinowy C20:1 0,07 0,1
Kwas behenowy C22:0 · nasycony 0,28 0,3
Kwas erukowy C22:1 0,27 0,3
Kwas lignocerynowy C24:0 · nasycony 0,12 0,1

Porównaj z innymi olejami

Skąd pochodzą te liczby

Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.

Frontiers Media (Frontiers in Nutrition), open-access copy via PubMed Central — Dean L.L. Lipid composition and nutritional quality of some commercially available cold pressed oils. Front. Nutr. 2025, 12, 1721761 (doi 10.3389/fnut.2025.1721761) · data dokumentu: 2025-12-18 · dostęp: 2026-09-24
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net); Ohlrogge et al. 2018, The Plant Journal 96:1299-1308, based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Hibiscus esculentus (plant 12725): #18103 'Cyclic fatty acids: natural sources, formation during heat treatment, synthesis and biological properties' (1989) and #18477 'Gas-liquid chromatographic analysis of cyclopropene fatty acids' (1966) · data dokumentu: 1989 · dostęp: 2026-09-24

Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.