Olej palmowy o podwyższonej zawartości kwasu oleinowego (hybryda OxG)
Również: Olej palmowy wysokooleinowy.
Oblicz mydło 100 % – olej palmowy o podwyższonej zawartości kwasu oleinowego
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 189–199 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 194,0 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1383 g/g |
| Liczba jodowa | 58–75 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 128 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | ≤ 1,2 % |
Mydło 100 % – olej palmowy o podwyższonej zawartości kwasu oleinowego
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,7 g(64,0–67,4) | 92,2 g(89,8–94,5) |
| 1 kg | 131,4 g(128,0–134,8) | 184,3 g(179,6–189,1) |
| 1 lb (454 g) | 59,6 g(58,1–61,1) | 83,6 g(81,4–85,8) |
| 2 lb (907 g) | 119,2 g(116,1–122,3) | 167,2 g(162,9–171,5) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 34 : 66
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | 0–0,6 | 0,3 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0–0,8 | 0,4 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 23–38 | 30,5 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0–0,8 | 0,4 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 1,5–4,5 | 3,0 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 48–60 | 54,0 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 9–17 | 13,0 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0–0,6 | 0,3 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0–0,4 | 0,2 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0–0,2 | 0,1 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0–0,3 | 0,2 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 0–0,2 | 0,1 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.