Olej z nasion papai
INCI: Carica Papaya Seed Oil. CAS 84012-30-6; EC 281-675-0, według CosIng. Również: Olej z pestek papai.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 194–196,4 mg KOH/g (typowa 196,4) |
| Używana w kalkulatorze | 196,4 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1400 g/g |
| Liczba jodowa | 74,8–79,95 g I₂/100 g (typowa 79,95) |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 116 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 1,35 % |
Jedna książka o robieniu mydła podaje 0,134 g NaOH na g. Dlaczego wartości z książek mogą się różnić od naszych.
Mydło 100 % – olej z nasion papai
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 66,5 g(65,7–66,5) | 93,3 g(92,2–93,3) |
| 1 kg | 133,0 g(131,4–133,0) | 186,6 g(184,3–186,6) |
| 1 lb (454 g) | 60,3 g(59,6–60,3) | 84,6 g(83,6–84,6) |
| 2 lb (907 g) | 120,7 g(119,2–120,7) | 169,3 g(167,2–169,3) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 22 : 78
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,2–0,8 (typowa 0,2) | 0,2 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 16–20,5 (typowa 16,16) | 16,2 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0–0,8 (typowa 0,27) | 0,3 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 4,6–5,5 (typowa 4,73) | 4,7 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 69,3–73 (typowa 71,3) | 71,3 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 3,6–6,06 (typowa 6,06) | 6,1 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,22–0,5 (typowa 0,22) | 0,2 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,38–0,8 (typowa 0,38) | 0,4 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,32–0,5 (typowa 0,32) | 0,3 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,1–0,23 (typowa 0,23) | 0,2 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.