Łój jeleni (jeleń wirginijski)
INCI: Deer Fat. Również: Deer fat, Venison tallow, Rendered deer fat, Venison fat, White-tailed deer tallow, Whitetail deer tallow, Odocoileus virginianus fat.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 191–196,7 mg KOH/g (typowa 193,5) |
| Używana w kalkulatorze | 193,5 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1379 g/g |
| Liczba jodowa | 27,4–34,4 g I₂/100 g (typowa 30,4) |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 163 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Książki o robieniu mydła podają około 0,138 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 4), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – łój jeleni
Właściwości mydła wylicza się z profilu kwasów tłuszczowych, który znajduje się poniżej. Pokazujemy je tutaj tylko dla rekordów, z których może korzystać kalkulator.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,5 g(64,7–66,6) | 91,9 g(90,7–93,4) |
| 1 kg | 131,0 g(129,4–133,2) | 183,8 g(181,5–186,9) |
| 1 lb (454 g) | 59,4 g(58,7–60,4) | 83,4 g(82,3–84,8) |
| 2 lb (907 g) | 118,9 g(117,3–120,9) | 166,8 g(164,6–169,5) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Dla tego rekordu nie udało się jeszcze rzetelnie ustalić profilu kwasów tłuszczowych na podstawie źródeł. | |||
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.