Baza łojowa (najuboższy wariant podanego zakresu)
Oleje
| Olej | W zapisie źródła | Udział |
|---|---|---|
| Łój jadalny (wołowy / barani) | Tallow · 75 części | 75,0 % |
| Olej kokosowy | Cocoanut oil · 25 części | 25,0 % |
Jak powstaje to mydło
| Metoda | Warzenie z wysalaniem |
| Ług | Nie podano |
| Przetłuszczenie | Nie podano |
| Woda | tak, jak podaje źródło |
| Liczba jodowa | 37 |
| INS | 174 |
To mydło warzone. W mydle warzonym w kotle nadmiar ługu oddziela się przez wysalanie i spuszcza przed wylaniem mydła do form, więc przepis podaje ług wprowadzony do kotła, a nigdy ten, który zostaje w kostce. Czytany jako współczesny przepis na mydło metodą na zimno miałby nadmiar ługu.
Co mówią liczby
- Kwas laurynowy 12,3 %
- Kwas mirystynowy 7,7 %
- Kwas palmitynowy 21,0 %
- Kwas stearynowy 17,6 %
- Kwas oleinowy 30,0 %
- Kwas linolowy 3,1 %
- Kwas α-linolenowy 1,2 %
- Inne 6,7 %
Nasycone : nienasycone 63 : 37
Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.
Źródło
Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.
The book states 75-90 tallow against 25-10 cocoanut; this is the 75/25 end.