Olej buriti
INCI: Mauritia Flexuosa Fruit Oil. CAS 394239-67-9, 906350-92-3, według CosIng. Również: Mauritia flexuosa fruit oil, Buriti pulp oil, Miriti oil, Moriche oil, Aguaje oil.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 188,51–189,91 mg KOH/g (typowa 189,21) |
| Używana w kalkulatorze | 189,2 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1349 g/g |
| Liczba jodowa | 69,7–76,38 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 116 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 2,88–4,26 % (typowa 3,57) |
Jedna książka o robieniu mydła podaje 0,149 g NaOH na g.
Mydło 100 % – olej buriti
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,1 g(63,8–64,3) | 89,9 g(89,5–90,2) |
| 1 kg | 128,1 g(127,7–128,6) | 179,7 g(179,1–180,4) |
| 1 lb (454 g) | 58,1 g(57,9–58,3) | 81,5 g(81,2–81,8) |
| 2 lb (907 g) | 116,2 g(115,8–116,7) | 163,1 g(162,5–163,7) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 19 : 81
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas kapronowy | C6:0 · nasycony | 0,29 | 0,3 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,02 | 0,0 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 16,4 | 16,4 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,18 | 0,2 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 1,89 | 1,9 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 78,06 | 78,1 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 1,69 | 1,7 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,88 | 0,9 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,11 | 0,1 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,26 | 0,3 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,02 | 0,0 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.