Tłuszcz z garbu wielbłąda
Również: Tłuszcz wielbłądzi.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 197,75 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 197,8 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1410 g/g |
| Liczba jodowa | — |
| INS (SAP − liczba jodowa) | — |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – tłuszcz z garbu wielbłąda
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67,0 g | 93,9 g |
| 1 kg | 133,9 g | 187,9 g |
| 1 lb (454 g) | 60,7 g | 85,2 g |
| 2 lb (907 g) | 121,5 g | 170,4 g |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 63 : 37
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas kaprynowy | C10:0 · nasycony | 0,01 | 0,0 |
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | 0,42 | 0,4 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 5,47 | 5,5 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 36,24 | 36,2 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 3,97 | 4,0 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 15,11 | 15,1 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 28,46 | 28,5 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 1,54 | 1,5 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,23 | 0,2 |
| Kwas γ-linolenowy | C18:3 n-6 | 0,04 | 0,0 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,3 | 0,3 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,04 | 0,0 |
| Kwas erukowy | C22:1 | 0,04 | 0,0 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.