Olej norkowy
INCI: Mink Oil. CAS 8023-74-3; EC 232-423-3, według CosIng. Również: Tłuszcz z norek.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 190–210 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 200,0 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1426 g/g |
| Liczba jodowa | 80–90 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 115 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Książki o robieniu mydła podają około 0,141 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 2), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – olej norkowy
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67,7 g(64,3–71,1) | 95,0 g(90,3–99,8) |
| 1 kg | 135,4 g(128,7–142,2) | 190,0 g(180,5–199,5) |
| 1 lb (454 g) | 61,4 g(58,4–64,5) | 86,2 g(81,9–90,5) |
| 2 lb (907 g) | 122,9 g(116,7–129,0) | 172,4 g(163,7–181,0) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 30 : 70
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 4,021 | 4,0 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 18,786 | 18,8 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 10,684 | 10,7 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 3,329 | 3,3 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 33,626 | 33,6 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 14,928 | 14,9 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 2,171 | 2,2 |
| Kwas stearydonowy | C18:4 n-3 | 0,406 | 0,4 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,096 | 0,1 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,016 | 0,0 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 0,02 | 0,0 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.