Olej z pestek opuncji
INCI: Opuntia Ficus-Indica Seed Oil. CAS 90082-21-6; EC 290-109-1, według CosIng. Również: Olej z opuncji figowej, Olej z figi kaktusowej.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 160,2–186,63 mg KOH/g (typowa 186,63) |
| Używana w kalkulatorze | 186,6 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1330 g/g |
| Liczba jodowa | 101,35–130,5 g I₂/100 g (typowa 130,5) |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 56 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 1,19 % |
Mydło 100 % – olej z pestek opuncji
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63,2 g(54,2–63,2) | 88,6 g(76,1–88,6) |
| 1 kg | 126,4 g(108,5–126,4) | 177,3 g(152,2–177,3) |
| 1 lb (454 g) | 57,3 g(49,2–57,3) | 80,4 g(69,0–80,4) |
| 2 lb (907 g) | 114,7 g(98,4–114,7) | 160,8 g(138,1–160,8) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 16 : 84
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 11,9–13,83 (typowa 11,9) | 11,9 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,6–0,68 (typowa 0,6) | 0,6 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 3,4–3,79 (typowa 3,4) | 3,4 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 15,71–21,3 (typowa 21,3) | 21,3 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 60,8–64,43 (typowa 60,8) | 60,8 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,2–0,45 (typowa 0,2) | 0,2 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,2–0,34 (typowa 0,2) | 0,2 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,2–0,21 (typowa 0,2) | 0,2 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,22 | 0,2 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 0,14 | 0,1 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Opublikowaną wartość dla tego oleju sprawdzono i odrzucono: zobacz dlaczego.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.