Olej krokoszowy
INCI: Carthamus Tinctorius Seed Oil. Po zmydleniu za pomocą NaOH nazwa INCI to Sodium Safflowerate, a za pomocą KOH – Potassium Safflowerate. CAS 8001-23-8; EC 232-276-5, według CosIng. Również: Olej z krokosza, Olej z krokosza barwierskiego.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 186–198 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 192,0 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1369 g/g |
| Liczba jodowa | 136–148 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 50 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | ≤ 1,5 % |
Książki o robieniu mydła podają około 0,136 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 7), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – olej krokoszowy
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,0 g(63,0–67,0) | 91,2 g(88,4–94,1) |
| 1 kg | 130,0 g(126,0–134,1) | 182,4 g(176,7–188,1) |
| 1 lb (454 g) | 59,0 g(57,1–60,8) | 82,7 g(80,2–85,3) |
| 2 lb (907 g) | 118,0 g(114,3–121,6) | 165,5 g(160,3–170,6) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 10 : 90
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0–0,2 | 0,1 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 5,3–8 | 6,7 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0–0,2 | 0,1 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 1,9–2,9 | 2,4 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 8,4–21,3 | 14,9 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 67,8–83,2 | 75,5 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0–0,1 | 0,1 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,2–0,4 | 0,3 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,1–0,3 | 0,2 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0–1 | 0,5 |
| Kwas erukowy | C22:1 | 0–1,8 | 0,9 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 0–0,2 | 0,1 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.