Masło ucuuba
INCI: Virola Surinamensis Seed Butter. CAS 1977518-38-9, według CosIng. Również: Virola Surinamensis Seed Butter, Virola Sebifera Nut Oil, Ucuhuba Butter.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 181,1–220 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 200,6 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1430 g/g |
| Liczba jodowa | — |
| INS (SAP − liczba jodowa) | — |
| Temperatura topnienia | 42–53 °C |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – masło ucuuba
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Kalkulator używa wartości opublikowanej, bo tak podaje źródło. Jeśli budujesz przepis z dużą ilością tego składnika, oceń ryzyko: przy różnicy 15 % ilość ługu przesunęłaby się mniej więcej o tyle w tej części partii, którą ten składnik stanowi. Rozstrzyga to certyfikat analizy dla twojej własnej serii. W uwagach poniżej zapisano, które dokumenty sprawdzono.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67,9 g(61,3–74,5) | 95,3 g(86,0–104,5) |
| 1 kg | 135,8 g(122,6–149,0) | 190,5 g(172,0–209,0) |
| 1 lb (454 g) | 61,6 g(55,6–67,6) | 86,4 g(78,0–94,8) |
| 2 lb (907 g) | 123,2 g(111,3–135,2) | 172,8 g(156,1–189,6) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 100 : 0
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | 16–20 | 18,0 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 72–76 | 74,0 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 7–9 | 8,0 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.