Mleko w proszku
Mleko pełne w proszku
Mydło mleczne z mleka w proszku zamiast płynnego.
Otwiera przepis startowy kalkulatora (1000 g olejów) z tym dodatkiem w dawce, którą wpisuje kalkulator, gotowy do zmian.
Co to jest
Suszone mleko pełne, sprzedawane jako proszek, z zachowanym tłuszczem mlecznym.
USDA FoodData Central źródło pierwotne
Ile
- 2 × łyżka na szklankę wody wpisano Handcrafted Soap (2002) źródło pierwotne
Kalkulator wpisuje dawkę 2 × łyżka na szklankę wody, czyli 19,1 g na 1000 g olejów w swoim przepisie startowym.
Kiedy i jak
- Zwykle: przy lekkim śladzie.
- Także na innych etapach: jako płyn do ługu, do olejów.
- Rozrób na pastę z odrobiną wody z przepisu.
From Nature With Love dostawca lub poradnik
Wpływ na przepis
- 2,47 % to woda, odejmowana od wody w przepisie.
- 26,71 % to tłuszcz, który zostaje w kostce jako dodatkowe przetłuszczenie.
- 38,42 % to cukry, które podnoszą temperaturę partii.
USDA FoodData Central źródło pierwotne
Warto wiedzieć
- Jedna z książek o mydłach mlecznych uważa mleko w proszku za słaby wybór w porównaniu ze świeżym mlekiem pełnym. Makela, Milk-Based Soaps źródło pierwotne
- Za dużo zmiękcza kostkę. Browning, Natural Soapmaking źródło pierwotne
Łyżki i krople
- 1 łyżecz. ≈ 2,67 g
- 1 łyż. ≈ 8 g
- 1 szkl. ≈ 128 g
USDA FoodData Central źródło pierwotne
Nazwa INCI
Whole Dry Milk
Poradniki o tym składniku
Źródła
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
USDA FoodData Central · źródło pierwotne
From Nature With Love · dostawca lub poradnik
Handcrafted Soap (2002) · źródło pierwotne
Makela, Milk-Based Soaps · źródło pierwotne
Browning, Natural Soapmaking · źródło pierwotne