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Leches en polvo

Leche entera en polvo

Jabón de leche a partir de polvo en lugar de leche líquida.

Probar en la calculadora de sosa

Abre la receta de partida de la calculadora, 1000 g de aceites, con este aditivo en la dosis que rellena, lista para cambiar.

Qué es

Leche entera deshidratada, vendida en polvo, que conserva la grasa de la leche.

USDA FoodData Central fuente primaria

Cuánto

La calculadora rellena 2 cda. por taza del agua: 19,1 g para los 1000 g de aceites de su receta de partida.

Cuándo y cómo

  • Lo habitual: en traza ligera.
  • También se usa: como líquido de la sosa, en los aceites.
  • Haga una pasta con un poco del agua de la receta.

From Nature With Love proveedor o guía

Qué cambia en la receta

  • El 2,47 % es agua, que se descuenta del agua de la receta.
  • El 26,71 % es grasa, que queda en la pastilla como sobreengrasado extra.
  • El 38,42 % es azúcar, que calienta el lote.

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Conviene saber

Cucharas y gotas

  • 1 cdta. ≈ 2,67 g
  • 1 cda. ≈ 8 g
  • 1 taza ≈ 128 g

USDA FoodData Central fuente primaria

Nombre INCI

Whole Dry Milk

Guías sobre este ingrediente

Fuentes

Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.

USDA FoodData Central · fuente primaria
From Nature With Love · proveedor o guía
Handcrafted Soap (2002) · fuente primaria
Makela, Milk-Based Soaps · fuente primaria
Browning, Natural Soapmaking · fuente primaria

Los 138 aditivos