Olej z alg wysokooleinowy (Prototheca moriformis)
INCI: Prototheca Moriformis Oil. Również: Olej z mikroalg wysokooleinowy.
Oblicz mydło 100 % – olej z alg wysokooleinowy
To stechiometria na zmierzonym składzie, a nie zgadywanie, i wartość jest wyznaczona mniej więcej tak dobrze jak opublikowana: w porównaniu z olejami z norm Codex, dla których oba pola pochodzą z tej samej normy (liczba olejów: 36), mediana błędu metody wynosi 0,84 %, a 90. percentyl 2,44 %; metoda lekko zawyża wyniki, średnio o 0,55 %. Strona ze wzorami pokazuje obliczenia. Jeśli masz certyfikat analizy dla swojej serii, wpisz zmierzoną wartość w kalkulatorze, a to oszacowanie zostanie pominięte.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | nie opublikowano |
| Wyliczona ze składu | 190,8 ± 3 % mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 190,8 mg KOH/g (wyliczona) |
| SAP dla NaOH | 0,1360 g/g |
| Liczba jodowa | — |
| INS (SAP − liczba jodowa) | — |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 0,2–0,7 % (typowa 0,37) |
Mydło 100 % – olej z alg wysokooleinowy
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,6 g | 90,6 g |
| 1 kg | 129,2 g | 181,2 g |
| 1 lb (454 g) | 58,6 g | 82,2 g |
| 2 lb (907 g) | 117,2 g | 164,4 g |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 8 : 92
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas kaprynowy | C10:0 · nasycony | 0–0,02 (typowa 0,02) | 0,0 |
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | 0,02–0,03 (typowa 0,03) | 0,0 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,37–0,42 (typowa 0,39) | 0,4 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 3,02–3,87 (typowa 3,54) | 3,5 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,13–0,18 (typowa 0,15) | 0,2 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 3,27–3,99 (typowa 3,67) | 3,7 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 87,89–88,7 (typowa 88,27) | 88,3 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 0,99–1,93 (typowa 1,53) | 1,5 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,16–0,27 (typowa 0,22) | 0,2 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,25–0,34 (typowa 0,28) | 0,3 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,28–1,07 (typowa 0,84) | 0,8 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,05–0,07 (typowa 0,06) | 0,1 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 0,02–0,05 (typowa 0,04) | 0,0 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.