Olej arachidowy wysokooleinowy
INCI: Arachis Hypogaea Oil. Po zmydleniu za pomocą NaOH nazwa INCI to Sodium Peanutate, a za pomocą KOH – Potassium Peanutate. CAS 8002-03-7; EC 232-296-4, według CosIng. Również: Olej z orzeszków ziemnych wysokooleinowy.
Oblicz mydło 100 % – olej arachidowy wysokooleinowy
To stechiometria na zmierzonym składzie, a nie zgadywanie, i wartość jest wyznaczona mniej więcej tak dobrze jak opublikowana: w porównaniu z olejami z norm Codex, dla których oba pola pochodzą z tej samej normy (liczba olejów: 36), mediana błędu metody wynosi 0,84 %, a 90. percentyl 2,44 %; metoda lekko zawyża wyniki, średnio o 0,55 %. Strona ze wzorami pokazuje obliczenia. Jeśli masz certyfikat analizy dla swojej serii, wpisz zmierzoną wartość w kalkulatorze, a to oszacowanie zostanie pominięte.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | nie opublikowano |
| Wyliczona ze składu | 189,2 ± 3 % mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 189,2 mg KOH/g (wyliczona) |
| SAP dla NaOH | 0,1349 g/g |
| Liczba jodowa | — |
| INS (SAP − liczba jodowa) | — |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – olej arachidowy wysokooleinowy
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,1 g | 89,9 g |
| 1 kg | 128,1 g | 179,7 g |
| 1 lb (454 g) | 58,1 g | 81,5 g |
| 2 lb (907 g) | 116,2 g | 163,0 g |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 14 : 86
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,01 | 0,0 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 6,15–7,54 (typowa 6,19) | 6,2 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,07 | 0,1 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 1,43–4,37 (typowa 2,25) | 2,3 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 74,55–82,03 (typowa 74,55) | 74,6 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 1,04–9,01 (typowa 9,01) | 9,0 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,05 | 0,1 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,94–1,95 (typowa 1,29) | 1,3 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 1,3–2,41 (typowa 1,83) | 1,8 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 2,3–3,19 (typowa 2,95) | 3,0 |
| Kwas erukowy | C22:1 | 0,15 | 0,2 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 1,11–1,77 (typowa 1,59) | 1,6 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.