Olej cohune
INCI: Orbignya Cohune Seed Oil. Również: Cohune kernel oil, Cohune nut oil, Attalea cohune kernel oil, Orbignya cohune seed oil, Manaca palm oil.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 241,2–256,5 mg KOH/g (typowa 254,6) |
| Używana w kalkulatorze | 254,6 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1815 g/g |
| Liczba jodowa | 11–18,9 g I₂/100 g (typowa 12,7) |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 242 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Jedna książka o robieniu mydła podaje 0,182 g NaOH na g, co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – olej cohune
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 86,2 g(81,7–86,9) | 120,9 g(114,6–121,8) |
| 1 kg | 172,4 g(163,3–173,7) | 241,9 g(229,1–243,7) |
| 1 lb (454 g) | 78,2 g(74,1–78,8) | 109,7 g(103,9–110,5) |
| 2 lb (907 g) | 156,4 g(148,2–157,6) | 219,4 g(207,9–221,1) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 88 : 12
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas kaprylowy | C8:0 · nasycony | 4–8 | 6,0 |
| Kwas kaprynowy | C10:0 · nasycony | 5,9–7 | 6,5 |
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | 42,4–50,8 | 46,6 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 16–18,7 | 17,4 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 8,3–9,5 | 8,9 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 2,1–3,2 | 2,7 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 5,6–14,9 | 10,3 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 0–3,6 | 1,8 |
Poradniki o tym składniku
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.