Olej emu
INCI: Emu Oil. CAS 158570-96-8, według CosIng. Również: Olej z emu.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 190–200 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 195,0 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1390 g/g |
| Liczba jodowa | 72,67 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 122 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 0,54 % |
Książki o robieniu mydła podają około 0,135 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 3).
Mydło 100 % – olej emu
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 66,0 g(64,3–67,7) | 92,6 g(90,3–95,0) |
| 1 kg | 132,1 g(128,7–135,4) | 185,3 g(180,5–190,0) |
| 1 lb (454 g) | 59,9 g(58,4–61,4) | 84,0 g(81,9–86,2) |
| 2 lb (907 g) | 119,8 g(116,7–122,9) | 168,1 g(163,7–172,4) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 35 : 65
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 25,67 | 25,7 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 4,08 | 4,1 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 9,06 | 9,1 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 45,76 | 45,8 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 14 | 14,0 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,37 | 0,4 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,05 | 0,1 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.