Huile d'émeu
Nom INCI : Emu Oil. CAS 158570-96-8, selon CosIng.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 190–200 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 195,0 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1390 g/g |
| Indice d’iode | 72,67 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 122 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | 0,54 % |
Les livres de savonnerie donnent environ 0,135 g de NaOH par g (médiane de 3 livres).
Un savon 100 % huile d'émeu
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 66,0 g(64,3–67,7) | 92,6 g(90,3–95,0) |
| 1 kg | 132,1 g(128,7–135,4) | 185,3 g(180,5–190,0) |
| 1 lb (454 g) | 59,9 g(58,4–61,4) | 84,0 g(81,9–86,2) |
| 2 lb (907 g) | 119,8 g(116,7–122,9) | 168,1 g(163,7–172,4) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 35 : 65
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 25,67 | 25,7 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 4,08 | 4,1 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 9,06 | 9,1 |
| Acide oléique | C18:1 | 45,76 | 45,8 |
| Acide linoléique | C18:2 | 14 | 14,0 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0,37 | 0,4 |
| Acide béhénique | C22:0 · saturé | 0,05 | 0,1 |
D’où viennent ces nombres
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