Aceite de emú
Nombre INCI: Emu Oil. CAS 158570-96-8, según CosIng.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 190–200 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 195,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1390 g/g |
| Índice de yodo | 72,67 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 122 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | 0,54 % |
Los libros de jabonería dan unos 0,135 g de NaOH por g (mediana de 3 libros).
Una pastilla hecha 100 % de aceite de emú
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 66,0 g(64,3–67,7) | 92,6 g(90,3–95,0) |
| 1 kg | 132,1 g(128,7–135,4) | 185,3 g(180,5–190,0) |
| 1 lb (454 g) | 59,9 g(58,4–61,4) | 84,0 g(81,9–86,2) |
| 2 lb (907 g) | 119,8 g(116,7–122,9) | 168,1 g(163,7–172,4) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 35 : 65
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 25,67 | 25,7 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 4,08 | 4,1 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 9,06 | 9,1 |
| Ácido oleico | C18:1 | 45,76 | 45,8 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 14 | 14,0 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 0,37 | 0,4 |
| Ácido behénico | C22:0 · saturado | 0,05 | 0,1 |
De dónde salen estos números
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