Olej z nasion zielonej herbaty
INCI: Camellia Sinensis Seed Oil. CAS 68916-73-4, według CosIng. Również: Olej z nasion herbaty.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 181–187 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 184,0 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1312 g/g |
| Liczba jodowa | 86,6–91,9 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 95 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – olej z nasion zielonej herbaty
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 62,3 g(61,3–63,3) | 87,4 g(86,0–88,8) |
| 1 kg | 124,6 g(122,6–126,6) | 174,8 g(172,0–177,7) |
| 1 lb (454 g) | 56,5 g(55,6–57,4) | 79,3 g(78,0–80,6) |
| 2 lb (907 g) | 113,0 g(111,2–114,9) | 158,6 g(156,0–161,2) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 18 : 82
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,1 | 0,1 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 14,8–17,7 (typowa 14,8) | 14,8 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,1 | 0,1 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 1,7–3,8 (typowa 2,6) | 2,6 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 52,9–58,4 (typowa 58,4) | 58,4 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 22,3–24,7 (typowa 22,3) | 22,3 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,2–0,3 (typowa 0,2) | 0,2 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0–0,7 | 0,4 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,1–0,9 (typowa 0,1) | 0,1 |
| Kwas erukowy | C22:1 | 0,7 | 0,7 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 0,1 | 0,1 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Opublikowaną wartość dla tego oleju sprawdzono i odrzucono: zobacz dlaczego.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.