Huile de graines de thé vert
Nom INCI : Camellia Sinensis Seed Oil. CAS 68916-73-4, selon CosIng. Aussi : Huile de graine de thé vert.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 181–187 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 184,0 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1312 g/g |
| Indice d’iode | 86,6–91,9 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 95 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | — |
Un savon 100 % huile de graines de thé vert
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 62,3 g(61,3–63,3) | 87,4 g(86,0–88,8) |
| 1 kg | 124,6 g(122,6–126,6) | 174,8 g(172,0–177,7) |
| 1 lb (454 g) | 56,5 g(55,6–57,4) | 79,3 g(78,0–80,6) |
| 2 lb (907 g) | 113,0 g(111,2–114,9) | 158,6 g(156,0–161,2) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 18 : 82
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide myristique | C14:0 · saturé | 0,1 | 0,1 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 14,8–17,7 (typique 14,8) | 14,8 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 0,1 | 0,1 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 1,7–3,8 (typique 2,6) | 2,6 |
| Acide oléique | C18:1 | 52,9–58,4 (typique 58,4) | 58,4 |
| Acide linoléique | C18:2 | 22,3–24,7 (typique 22,3) | 22,3 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0,2–0,3 (typique 0,2) | 0,2 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturé | 0–0,7 | 0,4 |
| Acide gadoléique | C20:1 | 0,1–0,9 (typique 0,1) | 0,1 |
| Acide érucique | C22:1 | 0,7 | 0,7 |
| Acide lignocérique | C24:0 · saturé | 0,1 | 0,1 |
D’où viennent ces nombres
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Un chiffre publié pour cette huile a été vérifié puis écarté : pourquoi (en anglais).
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