Aceite de semilla de té verde
Nombre INCI: Camellia Sinensis Seed Oil. CAS 68916-73-4, según CosIng. También: Aceite de semillas de té verde.
Calcular una pastilla 100 % de aceite de semilla de té verde
Valores publicados
| Índice de saponificación | 181–187 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 184,0 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1312 g/g |
| Índice de yodo | 86,6–91,9 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 95 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de aceite de semilla de té verde
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 62,3 g(61,3–63,3) | 87,4 g(86,0–88,8) |
| 1 kg | 124,6 g(122,6–126,6) | 174,8 g(172,0–177,7) |
| 1 lb (454 g) | 56,5 g(55,6–57,4) | 79,3 g(78,0–80,6) |
| 2 lb (907 g) | 113,0 g(111,2–114,9) | 158,6 g(156,0–161,2) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 18 : 82
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido mirístico | C14:0 · saturado | 0,1 | 0,1 |
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 14,8–17,7 (típico 14,8) | 14,8 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 0,1 | 0,1 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 1,7–3,8 (típico 2,6) | 2,6 |
| Ácido oleico | C18:1 | 52,9–58,4 (típico 58,4) | 58,4 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 22,3–24,7 (típico 22,3) | 22,3 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 0,2–0,3 (típico 0,2) | 0,2 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | 0–0,7 | 0,4 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 0,1–0,9 (típico 0,1) | 0,1 |
| Ácido erúcico | C22:1 | 0,7 | 0,7 |
| Ácido lignocérico | C24:0 · saturado | 0,1 | 0,1 |
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.
Una cifra publicada para este aceite se comprobó y se descartó: por qué (en inglés).
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