Olej moringa
INCI: Moringa Oleifera Seed Oil. CAS 93165-54-9; EC 296-941-1, według CosIng. Również: Olej z moringi.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 190,4–191,2 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 190,8 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1360 g/g |
| Liczba jodowa | 67,8–68,5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 123 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 0,59–0,65 % |
Książki o robieniu mydła podają około 0,138 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 2), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – olej moringa
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,6 g(64,5–64,7) | 90,6 g(90,4–90,8) |
| 1 kg | 129,2 g(128,9–129,5) | 181,3 g(180,9–181,6) |
| 1 lb (454 g) | 58,6 g(58,5–58,7) | 82,2 g(82,0–82,4) |
| 2 lb (907 g) | 117,2 g(117,0–117,5) | 164,4 g(164,1–164,8) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 18 : 82
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,09–0,72 | 0,4 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 5,8–6,5 | 6,2 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 1,2 | 1,2 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 3,9–5,42 | 4,7 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 77,3–79,5 | 78,4 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 0,3–0,54 | 0,4 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 1,8–3,46 | 2,6 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,19–2,3 | 1,2 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 4,5–7,2 | 5,9 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.