Huile de moringa
Nom INCI : Moringa Oleifera Seed Oil. CAS 93165-54-9 ; CE 296-941-1, selon CosIng. Aussi : Huile de ben.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 190,4–191,2 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 190,8 mg KOH/g (milieu de plage) |
| Indice pour le NaOH | 0,1360 g/g |
| Indice d’iode | 67,8–68,5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 123 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | 0,59–0,65 % |
Les livres de savonnerie donnent environ 0,138 g de NaOH par g (médiane de 2 livres), ce qui concorde avec notre valeur à 2 % près.
Un savon 100 % huile de moringa
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,6 g(64,5–64,7) | 90,6 g(90,4–90,8) |
| 1 kg | 129,2 g(128,9–129,5) | 181,3 g(180,9–181,6) |
| 1 lb (454 g) | 58,6 g(58,5–58,7) | 82,2 g(82,0–82,4) |
| 2 lb (907 g) | 117,2 g(117,0–117,5) | 164,4 g(164,1–164,8) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 18 : 82
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide myristique | C14:0 · saturé | 0,09–0,72 | 0,4 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 5,8–6,5 | 6,2 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 1,2 | 1,2 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 3,9–5,42 | 4,7 |
| Acide oléique | C18:1 | 77,3–79,5 | 78,4 |
| Acide linoléique | C18:2 | 0,3–0,54 | 0,4 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 1,8–3,46 | 2,6 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturé | 0,19–2,3 | 1,2 |
| Acide béhénique | C22:0 · saturé | 4,5–7,2 | 5,9 |
D’où viennent ces nombres
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