Aceite de moringa
Nombre INCI: Moringa Oleifera Seed Oil. CAS 93165-54-9; CE 296-941-1, según CosIng. También: Aceite de ben.
Valores publicados
| Índice de saponificación | 190,4–191,2 mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 190,8 mg KOH/g (punto medio) |
| SAP para NaOH | 0,1360 g/g |
| Índice de yodo | 67,8–68,5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 123 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | 0,59–0,65 % |
Los libros de jabonería dan unos 0,138 g de NaOH por g (mediana de 2 libros), lo que coincide con nuestro valor con un margen del 2 %.
Una pastilla hecha 100 % de aceite de moringa
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,6 g(64,5–64,7) | 90,6 g(90,4–90,8) |
| 1 kg | 129,2 g(128,9–129,5) | 181,3 g(180,9–181,6) |
| 1 lb (454 g) | 58,6 g(58,5–58,7) | 82,2 g(82,0–82,4) |
| 2 lb (907 g) | 117,2 g(117,0–117,5) | 164,4 g(164,1–164,8) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 18 : 82
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido mirístico | C14:0 · saturado | 0,09–0,72 | 0,4 |
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 5,8–6,5 | 6,2 |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 1,2 | 1,2 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 3,9–5,42 | 4,7 |
| Ácido oleico | C18:1 | 77,3–79,5 | 78,4 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 0,3–0,54 | 0,4 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 1,8–3,46 | 2,6 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | 0,19–2,3 | 1,2 |
| Ácido behénico | C22:0 · saturado | 4,5–7,2 | 5,9 |
De dónde salen estos números
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