Olej patauá
INCI: Oenocarpus Bataua Fruit Oil. Również: Olej ungurahui.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 193,78 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 193,8 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1381 g/g |
| Liczba jodowa | 76,8 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 117 |
| Temperatura topnienia | 6,2 °C |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – olej patauá
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,6 g | 92,0 g |
| 1 kg | 131,2 g | 184,1 g |
| 1 lb (454 g) | 59,5 g | 83,5 g |
| 2 lb (907 g) | 119,1 g | 167,0 g |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 19 : 81
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | ≤ 0,2 | 0,2 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,1–0,4 | 0,3 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 13,2–20,8 (typowa 13,5) | 13,5 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,3–0,8 (typowa 0,7) | 0,7 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 2,8–6,4 (typowa 4,2) | 4,2 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 67,6–77,7 (typowa 76,8) | 76,8 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 2,7–4,73 (typowa 3,9) | 3,9 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,1–0,7 | 0,4 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,6–2 (typowa 0,6) | 0,6 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.