Olej z pestek śliwki
INCI: Prunus Domestica Seed Oil. CAS 90082-87-4; EC 290-179-3, według CosIng. Również: Olej śliwkowy.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 150,86–198 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 174,4 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1243 g/g |
| Liczba jodowa | 98,04–102,97 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 74 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 0,87–0,94 % |
Mydło 100 % – olej z pestek śliwki
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 59,1 g(51,1–67,0) | 82,9 g(71,7–94,1) |
| 1 kg | 118,1 g(102,2–134,1) | 165,7 g(143,3–188,1) |
| 1 lb (454 g) | 53,6 g(46,3–60,8) | 75,2 g(65,0–85,3) |
| 2 lb (907 g) | 107,2 g(92,7–121,6) | 150,3 g(130,0–170,6) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 7 : 93
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 5,16–5,84 | 5,5 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,88–0,96 | 0,9 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 1,15–2,14 | 1,6 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 65,94–67,98 | 67,0 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 24,47–25,49 | 25,0 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,053–0,097 | 0,1 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,053–0,093 | 0,1 |
| Kwas erukowy | C22:1 | 0,01–0,01 | 0,0 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | ≤ 0,01 | 0,0 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.