Olej sacha inchi
INCI: Plukenetia Volubilis Seed Oil. Również: Plukenetia volubilis seed oil, Sacha inchi seed oil, Inca peanut oil, Inca inchi oil, Sacha peanut oil.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 184,7–185,7 mg KOH/g (typowa 185,2) |
| Używana w kalkulatorze | 185,2 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1320 g/g |
| Liczba jodowa | 192,1–194,1 g I₂/100 g (typowa 193,1) |
| INS (SAP − liczba jodowa) | -8 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – olej sacha inchi
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 62,7 g(62,5–62,9) | 88,0 g(87,7–88,2) |
| 1 kg | 125,4 g(125,1–125,8) | 175,9 g(175,5–176,4) |
| 1 lb (454 g) | 56,9 g(56,7–57,0) | 79,8 g(79,6–80,0) |
| 2 lb (907 g) | 113,8 g(113,5–114,1) | 159,6 g(159,2–160,0) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 7 : 93
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 4,4 | 4,4 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 2,4 | 2,4 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 9,1 | 9,1 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 33,4 | 33,4 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 50,8 | 50,8 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Opublikowaną wartość dla tego oleju sprawdzono i odrzucono: zobacz dlaczego.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.