Huile de sacha inchi
Nom INCI : Plukenetia Volubilis Seed Oil. Aussi : Huile d'inca inchi.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 184,7–185,7 mg KOH/g (typique 185,2) |
| Utilisé par le calculateur | 185,2 mg KOH/g (typique) |
| Indice pour le NaOH | 0,1320 g/g |
| Indice d’iode | 192,1–194,1 g I₂/100 g (typique 193,1) |
| INS (SAP − indice d’iode) | -8 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | — |
Un savon 100 % huile de sacha inchi
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 62,7 g(62,5–62,9) | 88,0 g(87,7–88,2) |
| 1 kg | 125,4 g(125,1–125,8) | 175,9 g(175,5–176,4) |
| 1 lb (454 g) | 56,9 g(56,7–57,0) | 79,8 g(79,6–80,0) |
| 2 lb (907 g) | 113,8 g(113,5–114,1) | 159,6 g(159,2–160,0) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 7 : 93
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 4,4 | 4,4 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 2,4 | 2,4 |
| Acide oléique | C18:1 | 9,1 | 9,1 |
| Acide linoléique | C18:2 | 33,4 | 33,4 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 50,8 | 50,8 |
D’où viennent ces nombres
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Un chiffre publié pour cette huile a été vérifié puis écarté : pourquoi (en anglais).
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