Olej z miąższu rokitnika
INCI: Hippophae Rhamnoides Fruit Oil. CAS 225234-03-7, według CosIng. Również: Olej z owoców rokitnika, Olej rokitnikowy.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 149,5–229,2 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 189,4 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1350 g/g |
| Liczba jodowa | 60–71 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 124 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 0,6–3,6 % |
Jedna książka o robieniu mydła podaje 0,116 g NaOH na g.
Mydło 100 % – olej z miąższu rokitnika
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,1 g(50,6–77,6) | 89,9 g(71,0–108,9) |
| 1 kg | 128,2 g(101,2–155,2) | 179,9 g(142,0–217,7) |
| 1 lb (454 g) | 58,2 g(45,9–70,4) | 81,6 g(64,4–98,8) |
| 2 lb (907 g) | 116,3 g(91,9–140,8) | 163,2 g(128,8–197,5) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 33 : 67
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,11–0,31 | 0,2 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 17,62–41 | 29,3 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 12,41–42 | 27,2 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | ≤ 3,44 | 3,4 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 21,3–37,07 | 29,2 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 5,86–14 | 9,9 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,1–2 | 1,1 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,1–1,42 | 0,8 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.