Białe mydło z oleju kokosowego (metoda Sturtevanta)
Oleje
| Olej | W zapisie źródła | Udział |
|---|---|---|
| Olej kokosowy | Cocoa-nut oil · 2072 lb | 92,5 % |
| Oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia / rafinowana / mieszana) | Olive-oil · 168 lb | 7,5 % |
Jak powstaje to mydło
| Metoda | Warzenie z wysalaniem |
| Ług | 325 gallons soda ley at 24° B. and 60 gallons potash ley at 20° B. · 385 gal (imp.) |
| Przetłuszczenie | Nie podano |
| Woda | tak, jak podaje źródło |
| Liczba jodowa | 14 |
| INS | 237 |
To mydło warzone. W mydle warzonym w kotle nadmiar ługu oddziela się przez wysalanie i spuszcza przed wylaniem mydła do form, więc przepis podaje ług wprowadzony do kotła, a nigdy ten, który zostaje w kostce. Czytany jako współczesny przepis na mydło metodą na zimno miałby nadmiar ługu.
Co mówią liczby
- Kwas laurynowy 45,5 %
- Kwas mirystynowy 17,5 %
- Kwas palmitynowy 9,2 %
- Kwas stearynowy 3,0 %
- Kwas oleinowy 12,1 %
- Kwas linolowy 2,5 %
- Inne 13,5 %
Nasycone : nienasycone 85 : 15
Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.
Źródło
Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.
Watt allows "olive or other sweet oil, or tallow" for the 168 lb line; entered as olive, the first named. The potash ley is used with the soda "only for the finer qualities of soap".
Read from the Internet Archive OCR of the Cornell University Library copy. Page numbers are taken from OCR'd running headers and may be one out where the header digits were damaged.
Odczytane ze skanu, a nie z poprawionej transkrypcji, więc liczby sprawdzono z sumą wydrukowaną w książce tam, gdzie ją podano.