Vetzuren

Linolzuur

INCI-naam Linoleic Acid. CAS 60-33-3; EG 200-470-9, zoals CosIng ze geeft. Ook: (9Z,12Z)-Octadeca-9,12-dienoic acid, cis,cis-9,12-Octadecadienoic acid, C18:2 fatty acid, Linoleic acid 99%.

Hoeveel loog · 1 kg · Overvetting 5 %

135,5 g NaOH 190,1 g KOH 100 %

Bereken een stuk zeep van 100 % linolzuur

Het verzepingsgetal hier is afgeleid, niet gepubliceerd. Geen primair document dat we kunnen gebruiken geeft er een voor linolzuur, dus het is berekend uit de eigen vetzuursamenstelling van deze vermelding: de ketenlengtes bepalen de molmassa, en die bepaalt hoeveel hydroxide een gram vet verbruikt. Dat geeft 200,1 mg KOH/g, ±3 %.

Dat is stoichiometrie op een gemeten samenstelling, geen gok, en het is ongeveer even goed bepaald als een gepubliceerd getal: getoetst aan de 36 Codex-oliën waarbij beide velden uit dezelfde norm komen, is de mediane fout van de methode 0,84 % en het 90e percentiel 2,44 %, en de methode valt iets te hoog uit, gemiddeld met 0,55 %. De formulepagina laat de berekening zien. Als je een analysecertificaat voor je partij hebt, vul dan de gemeten waarde in de calculator in; deze schatting wordt dan terzijde gelegd.

Gepubliceerde waarden

Verzepingsgetal	niet gepubliceerd
Afgeleid uit de samenstelling	200,1 ± 3 % mg KOH/g
Gebruikt door de calculator	200,1 mg KOH/g (afgeleid)
SAP voor NaOH	0,1426 g/g
Joodgetal	—
INS (SAP − joodgetal)	—
Smeltpunt	—
Onverzeepbare bestanddelen	—

Een stuk zeep van 100 % linolzuur

Hardheid 0 onder 29–54

Reinigend 0 onder 12–22

Verzorgend 99 boven 44–69

Luchtig schuim 0 onder 14–46

Romig schuim 0 onder 16–48

Gebruikelijke eigenschappen, opgeteld uit de vetzuurgroepen; een stuk zeep van één olie is een referentiepunt, geen recept.

Hoeveel loog

Olie	NaOH	KOH
500 g	67,7 g	95,0 g
1 kg	135,5 g	190,1 g
1 lb (454 g)	61,5 g	86,2 g
2 lb (907 g)	122,9 g	172,4 g

Voor deze olie alleen, bij 5 % overvetting, met zuiver natriumhydroxide (NaOH) of zuiver kaliumhydroxide (KOH); tussen haakjes over het gepubliceerde bereik van het verzepingsgetal. KOH wordt meestal verkocht met een zuiverheid van 90 %: deel door 0,9. Voor een heel recept: open de calculator.

Vetzuurprofiel

Verzadigd : onverzadigd 0 : 100

Vetzuur		Gepubliceerd bereik, %	Gebruikt
Linolzuur	C18:2	≥ 98,5	98,5

Vergelijk het met andere oliën

Waar deze getallen vandaan komen

De citaten achter elk getal, en de notities bij elke bron, staan in de eigen woorden van de bronnen op de Engelse pagina: een vertaald citaat kan niet met het document worden vergeleken.

Thermo Fisher Scientific (Thermo Scientific Chemicals brand, formerly Acros Organics) — Linoleic acid, 99% (catalogue 215041000) product specification · geraadpleegd op 2026-09-21

Thermo Fisher Scientific (Thermo Scientific Chemicals brand, formerly Acros Organics) — Linoleic acid, 70% (catalogue 413195000) product specification · geraadpleegd op 2026-09-21

Oleon NV (oleochemicals producer) — RADIACID 0132 - sunflower oil fatty acids, distilled - product specification · geraadpleegd op 2026-09-21

Deze vermelding maakt deel uit van de open ingrediëntendatabase (ODbL), die je kunt downloaden als CSV of JSON. Een fout gevonden of een betere primaire bron? Correcties met een link naar het document zijn welkom op support@soapformulator.com.