Zeep leren maken, en weten waarom het werkt
Van een eerste stuk zeep, veilig gemaakt, tot de chemie van de verzeping. Elke handleiding is opgebouwd vanuit de werkwijze, gecontroleerd aan de bronnen die ze noemt en gekoppeld aan de calculator, zodat je elk getal dat je leest zelf kunt narekenen.
Begin met de eerste handleiding
Voor docenten: een werkblad over verzeping, met uitgewerkte antwoorden (in het Engels)
Begin hier
Lees deze op volgorde vóór je eerste batch.- Hoe wordt zeep gemaakt? Wat er gebeurt als olie en loog samenkomen 8 min. leestijd
- Veilig omgaan met loog (natriumhydroxide) bij het zeep maken 14 min. leestijd
- Benodigdheden om zeep te maken: wat je nodig hebt 8 min. leestijd
- Oliën voor zeep maken: zo kies je de oliën voor je eerste zeep 12 min. leestijd
- Zeepcalculator gebruiken: elk getal in de loogcalculator uitgelegd 13 min. leestijd
- Zelf zeep maken: je eerste koudproceszeep, stap voor stap 15 min. leestijd
- Trace bij zeep maken: wanneer is het zeepbeslag klaar? 11 min. leestijd
- Gelfase bij zeep: isoleren of koel houden 8 min. leestijd
- Handgemaakte zeep laten rijpen en bewaren 8 min. leestijd
Je eerste batches
Veiligheid, benodigdheden en de werkwijze, van een lege keuken tot een gerijpt stuk zeep.
Zeep uit de mal halen en snijden
Wanneer koudproceszeep uit de mal kan, hoe je hem uit siliconen, beklede en vormpjesmallen haalt, en hoe je gelijke stukken snijdt, afschuint en stempelt.
Gietzeep (melt & pour) maken: zeep gieten zonder loog
Wat gietzeep is, hoe je de basis smelt zonder dat hij aanbrandt, hoeveel geur en kleur erin kan en waarom de stukken zweten. Geen loog om af te wegen.
Zeep rebatchen: een batch redden of hand-milled zeep maken
Afgewerkte zeep raspen en met wat vloeistof opnieuw smelten: een meetbare fout herstellen, toevoegen wat verse loog bederft, en wanneer het te laat is.
Woordenlijst zeep maken: alle termen eenvoudig uitgelegd
Trace, overvetting, gelfase, soda-aanslag, verzepingsgetal, PPO, DOS en zeventig andere termen, elk in een zin of twee, met een link naar de handleiding erover.
Ontwerp en techniek
Kleur, swirls, lagen, bovenkanten en inlegstukken, en het zeepbeslag dat elk daarvan nodig heeft.
Zeep kleuren: mica, oxiden, ultramarijn en pigmenten
Welke kleurstoffen koudproceszeep overleven, hoeveel je per 500 g oliën neemt, hoe je kleur dispergeert en verdeelt, en wat de EU, het VK en de VS vragen.
Natuurlijke kleurstoffen voor zeep: wat kruiden, klei en specerijen echt doen
Klei, actieve kool en plantenkleuren in koudproceszeep: doseringen per 500 g oliën, als olie-infusie, poeder of in de loog, en de kleur die elk echt geeft.
Swirltechnieken voor zeep: in-the-pot, drop, hanger, lepel en Taiwan
Zeven swirls in koudproceszeep stap voor stap, met zeepbeslag, recept en temperaturen die vloeibaar houden, en waarom swirls modderig of klonterig worden.
Zeep in lagen gieten: strakke lagen, micalijnen en pencil lines
Gelaagde koudproceszeep: de dikte van het zeepbeslag, gieten over een spatel, elke laag uitrekenen vanuit de mal, en pencil lines die het stuk niet splijten.
Zeep decoreren: inlegstukken, bewerkte bovenkanten en zeepcupcakes
Inlegstukken die blijven zitten en niet uitlopen, bewerkte bovenkanten en bloemen erop, gespoten frosting, zeepcupcakes en een bovenkant zonder soda-aanslag.
Zeepmallen: een mal kiezen en je recept erop afstemmen
Siliconen, houten, plaat-, vormpjes-, buis- en geïmproviseerde zeepmallen; bekleden met freezerpapier; en een recept op je mal afstemmen, met voorbeeld.
Ingrediënten
Oliën, geuren, kleurstoffen en toevoegingen: wat elk doet en hoeveel je ervan gebruikt.
Oliën voor zeep: wat elke olie in een stuk zeep brengt
Vijfentwintig zeepoliën, boters en wassen: wat elk doet in zeep en waarom, het aandeel dat makers geven en waar je op let, met getallen uit onze gegevens.
Zeep zonder palmolie: wat de plaats van palmolie inneemt
Wat palmolie in zeep doet, waarom makers ze weglaten en hoe reuzel, talg, shea, cacao, kokum of stearinezuur haar vervangen, met palmolievrije recepten.
Reuzel en talg: zeep maken met dierlijke vetten
Waarom reuzel en talg harde, milde, romige zeep geven, hoe je ze thuis uitsmelt en bewaart, rund-, schapen- en varkensvet vergeleken, en klassieke recepten.
Geur in zeep: etherische oliën en geuroliën doseren
Hoeveel etherische olie of geurolie in zeep gaat, ounces per pound in procenten, de IFRA-limieten van gangbare etherische oliën en EU-allergenen op het etiket.
Toevoegingen in zeep: zout, suiker, natriumlactaat, klei, haver, zijde en meer
Wat toevoegingen in zeep doen, hoeveel en wanneer: onderbouwde doseringen voor natriumlactaat, zout, suiker, honing, citroenzuur, klei, haver en zijde.
Kruiden, bloemen en infusies in zeep: wat de loog overleeft
Wat gedroogde kruiden, bloemblaadjes, getrokken oliën en kruidenthee echt doen in zeep: wat loog overleeft, hoe je olie laat trekken en wat je mag beweren.
Zeep maken met bier, wijn, koffie, thee of sap in plaats van water
Bier, wijn, koffie, thee of sap in plaats van water in zeep: hoe je elk voorbereidt, de loog veilig toevoegt en wat de calculator met de vloeistof doet.
Fruit- en groentepuree in zeep: pompoen, wortel, komkommer, avocado, banaan
Hoeveel pompoen, wortel, komkommer, avocado of banaan je in zeep doet en wanneer, waarom purees oververhitten en bederven, wat ze echt doen, en een recept.
Bijzondere zepen
Melkzeep, zoutzeep, shampoobars, scheerzeep, vloeibare en transparante zeep, en warmproces.
Warmproceszeep (hot process) maken, stap voor stap
Kook zeepbeslag in een slowcooker tot de loog op is en roer dan overvettingsolie, geur en kleur erdoor. Een volledig recept met de getallen van de calculator.
Castillezeep: zuivere olijfoliezeep, en waarom het wachten loont
Wat castillezeep is, waarom zuivere olijfolie traag naar trace gaat en zacht en glibberig begint, hoe lang ze rijpt, en een recept met de getallen.
Waszeep en huishoudzeep zelf maken, plus waspoeder van zeep
Waarom was- en keukenzeep veel kokosolie en bijna geen overvetting hebben, hoe je er waspoeder van raspt en wat soda en borax doen.
Melkzeep maken: geitenmelkzeep, melk invriezen en de zeep licht houden
Geitenmelkzeep maken zonder dat de melk verbrandt: bevroren melk, loog lepel voor lepel, een koele mal en een volledig recept, doorgerekend in de calculator.
Zoutzeep maken: spazeep met zeezout
Waarom zoutzeep vooral kokosolie is met 15 tot 20 % overvetting, hoeveel zout je gebruikt en welk niet, wanneer je snijdt, en hoe pekelzeep verschilt.
Shampoobar maken: wat echte zeep met je haar doet
Shampoobars van zeep, eerlijk: wat alkalische zeep en hard water met haar doen, waarom een zure spoeling helpt, wanneer een syndetbar beter is, en een recept.
Scheerzeep maken: stearinezuur, NaOH en KOH samen en een dicht schuim
Hoe scheerzeep verschilt van badzeep: stearinezuur voor dicht, blijvend schuim, NaOH en KOH voor een stevige puck die snel laadt, en warmproces in blikjes.
Aleppozeep en laurierolie: herkomst, ketelproces en een recept
Wat Aleppozeep is, hoe het ketelproces verschilt van koudproces thuis, wat laurierbessenolie toevoegt en waarom het verzepingsgetal laag ligt, met recepten.
Vloeibare zeep maken van een kalizeeppasta met kaliumhydroxide
Echte vloeibare zeep zelf maken: pasta met kaliumhydroxide koken tot hij helder oplost, op gewicht verdunnen, met zout verdikken en vrij van microben houden.
Transparante zeep maken met de oplosmiddelmethode
Echte transparante zeep zelf maken: zeep opgelost in alcohol, glycerine en suiker, met Failors temperaturen, helderheidstests, correcties en brandveiligheid.
Crèmezeep en zachte zeep maken: stearinezuur, kaliumhydroxide en savon noir
Crèmezeep uitgelegd: stearinezuur, vooral kaliumhydroxide, lang koken en opkloppen, en waarom hij parelt als hij rust. Plus savon noir en oude zachte kalizepen.
Zeep van gebruikte frituurolie: hoeveel loog en hoe je de olie reinigt
Zeep maken van oude frituurolie of frituurvet: de loog voor een onbekende olie, 10 % overvetting als marge, de olie reinigen, en waarom het een poetszeep is.
Het 25er-recept: Duits zeeprecept voor beginners met vier oliën, ook zonder palmolie
Het Duitse 25er-zeeprecept: elk 25 % olijf-, raapzaad-, kokos- en palmolie, met de loog, de overvetting, de juiste raapzaadolie en een versie zonder palmolie.
Marseillezeep: wat savon de Marseille is en wat 72 % betekent
Wat savon de Marseille is: het ketelproces, het edict van 1688, wat de stempel met 72 % meet, waarom de naam niet beschermd is, en een recept voor thuis.
Als het misgaat
Soda-aanslag, vastlopen, vlekken, scheuren en zweten: wat de oorzaak was en wat je eraan doet.
Problemen bij zeep maken, van soda-aanslag tot vastlopen: oorzaken en oplossingen
Tweeëntwintig problemen met koudproceszeep in vier tabellen: hoe ze eruitzien, waardoor ze ontstaan, wat je nu en volgende keer doet, en of de zeep veilig is.
Soda-aanslag (soda ash): waarom hij ontstaat en hoe je hem voorkomt
Soda-aanslag is natriumcarbonaat, gevormd als loog op verse zeep koolstofdioxide uit de lucht opneemt. Waarom hij ontstaat, hoe je hem voorkomt en verwijdert.
Zeepbeslag loopt vast of korrelt: seizen, ricing en versnellen
Waarom zeepbeslag ineens dik, vast of korrelig wordt, welke geuren en omstandigheden dat doen, wat je halverwege doet en hoe je een nieuwe geur klein test.
Oranje vlekken op zeep (DOS): waarom zeep ranzig wordt
Wat oranje vlekken op zeep zijn, waarom meervoudig onverzadigde oliën, oude vetten en metaalsporen ze veroorzaken en welke toevoegingen volgens tests helpen.
Glycerinerivieren, scheuren en oververhitte zeep: oorzaken en oplossingen
Waarom koudproceszeep doorschijnende aders, scheuren, alien brain en vulkanen krijgt, waar de warmte in een blok vandaan komt en hoe je die beheerst.
Zeep die zacht blijft en niet hard wordt, zweten en scheiding
Waarom zeep zacht blijft, lekt of scheidt: te veel water, zachte oliën, verkeerde loog, slecht mengen. Wat veilig is, en wanneer je wacht, rebatcht of weggooit.
De wetenschap
Verzeping, verzepingsgetallen, vetzuren, pH en ranzigheid, met de getallen erbij.
De chemie van de verzeping: van esterbinding tot zeepkristal
Hoe hydroxide een vet stap voor stap splitst: mechanisme, massabalans, waarom vrije zuren eerst reageren, wat nooit zeep wordt en wat gel en rijping doen.
Verzepingsgetal (SAP-waarde): wat het meet en waarom tabellen verschillen
Wat het verzepingsgetal is en hoe het wordt gemeten, waarom een olie een bereik heeft, onze getallen naast zeepboeken en wat het bereik met de overvetting doet.
Vetzuren en zeepeigenschappen: wat de getallen betekenen
De acht vetzuren achter het gedrag van zeep, hoe de vijf eigenschapsgetallen eruit worden opgeteld, waar de bereiken vandaan komen en wanneer je ze negeert.
Joodgetal en INS: wat ze zeggen over de hardheid en houdbaarheid van zeep
Wat het joodgetal meet en waarom het waarschuwt voor zachte of ranzige zeep, waar INS vandaan komt en wat het bereik van 136 tot 165 wel en niet zegt.
Overvetting en loogkorting: waarom recepten wat olie onverzeept laten
Wat overvetting en loogkorting zijn, hoe de calculator ze toepast, waar makers ze per soort zeep zetten en waarom olie bij trace niet de olie is die overblijft.
Water in zeep: loogconcentratie, waterkorting en masterbatch
Water als % van de oliën, loogconcentratie en water-loogverhouding zijn één getal. Wat het doet met trace en rijping, de ondergrens en masterbatches.
pH van zeep: wat normaal is en hoe je een stuk test op vrije loog
Waarom gerijpte zeep rond pH 9 tot 10 zit, waarom de pH mild en loogrijk nauwelijks onderscheidt, en wat fenolftaleïne, strips, meters en de zaptest laten zien.
NaOH en KOH in zeep: natriumhydroxide, kaliumhydroxide en beide samen
Waarom NaOH vaste zeep geeft en KOH zachte zeep, omrekenen tussen beide, de zuiverheid van KOH, recepten met beide en de rekenfout die zeep bijtend maakt.
Antioxidanten en chelatoren: zo voorkom je dat zeep ranzig wordt
Wat rozemarijnextract, vitamine E, BHT, EDTA en natriumcitraat in zeep doen, de doseringen in onze database en hoeveel bewijs er achter elk ervan staat.
Zeep in hard water: kalkzeep, chelatoren en naspoelen
Waarom zeep in hard water kalkzeep wordt, hoeveel zeep elke liter kost, wat een chelator in de zeep wel en niet kan, en waarom kokoszeep het best standhoudt.
Warmte bij zeep maken: loogoplossing, werktemperatuur en gelfase
Hoe heet loogoplossing wordt, waar de warmte van een blok vandaan komt, wat de gelfase bepaalt, en veilige temperaturen voor melk, suiker en gietzeep.
Zelf een zeeprecept ontwerpen: doel, vetzuren, oliën
Een zeeprecept vanaf nul opbouwen: bepaal waar het stuk zeep voor is, kies de vetzuren die daarbij horen, dan de oliën, en test en verbeter.
Je zeep verkopen
Kostprijsberekening, prijzen, etiketten en de administratie die de wet verwacht.
Kostprijs van handgemaakte zeep berekenen en je verkoopprijs bepalen
Wat één stuk handgemaakte zeep echt kost, waarom 50 % marge 100 % opslag is, en wat de gewoonte om te verdubbelen voor groothandel en winkel aanneemt.
Zeep etiketteren: wat op het etiket moet in de VS, EU, VK en Canada
Wat er op een zeepetiket moet (VS, EU, VK, Canada): zeep of cosmetisch product, nettogewicht, INCI-lijst, allergenen en claims die zeep een geneesmiddel maken.
Batchverslag en GMP voor zeep: batchnummers, partijen en traceerbaarheid
Wat je bij elke batch zeep noteert, hoe je batches nummert en partijen van leveranciers volgt, en wat GMP van een kleine werkplaats vraagt.
Handgemaakte zeep verkopen: markten, winkels en online
Waar je handgemaakte zeep verkoopt en wat markt, consignatie, groothandel en online kosten, plus verzekering, belasting, verpakking, foto's en voorraad.
Zeep verkopen in de EU en het VK: de veiligheidsbeoordeling (CPSR)
Zeep op de markt brengen in de EU of het VK: verantwoordelijke persoon, veiligheidsrapport deel A en B, productinformatiedossier, CPNP, SCPN en de kosten.