Ácido linoleico
Nombre INCI: Linoleic Acid. CAS 60-33-3; CE 200-470-9, según CosIng. También: Ácido 9,12-octadecadienoico.
Calcular una pastilla 100 % de ácido linoleico
Eso es estequiometría sobre una composición medida y no una suposición, y está casi tan bien determinado como una cifra publicada: comprobado contra los 36 aceites del Codex en los que los dos campos vienen de la misma norma, el error mediano del método es del 0,84 % y su percentil 90 del 2,44 %, y da valores algo altos, un 0,55 % de media. La página de fórmulas enseña las cuentas. Si tiene un certificado de análisis de su lote, introduzca su valor medido en la calculadora y esta estimación se deja de lado.
Valores publicados
| Índice de saponificación | no publicado |
| Derivado de la composición | 200,1 ± 3 % mg KOH/g |
| Usado por la calculadora | 200,1 mg KOH/g (derivado) |
| SAP para NaOH | 0,1426 g/g |
| Índice de yodo | — |
| INS (SAP − índice de yodo) | — |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | — |
Una pastilla hecha 100 % de ácido linoleico
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67,7 g | 95,0 g |
| 1 kg | 135,5 g | 190,1 g |
| 1 lb (454 g) | 61,5 g | 86,2 g |
| 2 lb (907 g) | 122,9 g | 172,4 g |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 0 : 100
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido linoleico | C18:2 | ≥ 98,5 | 98,5 |
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.
Esta ficha forma parte de la base de datos abierta de ingredientes (ODbL), que puede descargar en CSV o JSON. ¿Ha encontrado un error o una fuente primaria mejor? Las correcciones con un enlace al documento son bienvenidas en support@soapformulator.com.