Oleje
Olej z nasion marchwi (olej tłusty)
Również: Carrot seed fixed oil, Daucus carota seed oil (fixed).
Brak w kalkulatorze. Żaden dokument pierwotny, z którego możemy korzystać, nie podaje liczby zmydlania dla tego składnika (olej z nasion marchwi (olej tłusty)), a zgadywanej wartości nie opublikujemy. Poniższe właściwości mają źródła; w uwagach podano, które dokumenty sprawdzono. Jeśli masz certyfikat analizy dla własnej serii, właściwą liczbą do użycia jest zmierzona w nim wartość SAP.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | nie opublikowano |
| Liczba jodowa | — |
| INS (SAP − liczba jodowa) | — |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – olej z nasion marchwi
Właściwości mydła wylicza się z profilu kwasów tłuszczowych, który znajduje się poniżej. Pokazujemy je tutaj tylko dla rekordów, z których może korzystać kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 20 : 80
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | ≤ 0,1 | 0,1 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 3,8–6,1 | 4,9 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | ≤ 1,4 | 1,4 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 0,2–1,1 | 0,7 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 7,3–12,4 | 9,9 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 10,6–16,9 | 13,8 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | ≤ 0,5 | 0,5 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | ≤ 0,3 | 0,3 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | ≤ 0,6 | 0,6 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | ≤ 0,7 | 0,7 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net), based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut; Ohlrogge J. et al. (2018) PlantFAdb, The Plant Journal 96:1299-1308 — PlantFAdb datasets #21053 and #21054 for Daucus carota (plant 15673): 'Search for new industrial oils: XVI. Umbelliflorae-seed oils rich in petroselinic acid' (1982), SOFA TAB_004485 and TAB_004486 · data dokumentu: 1982 · dostęp: 2026-09-24
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net), based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut; Ohlrogge J. et al. (2018) PlantFAdb, The Plant Journal 96:1299-1308 — PlantFAdb dataset #15606 for Daucus carota (plant 16615): 'Fatty-acid composition of lipids from edible parts and seeds of vegetables' (1984), SOFA TAB_004488 · data dokumentu: 1984 · dostęp: 2026-09-24
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net), based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut; Ohlrogge J. et al. (2018) PlantFAdb, The Plant Journal 96:1299-1308 — PlantFAdb datasets for Daucus carota (plant 10588), including #14782 'Structure and occurrence of unusual fatty acids in minor seed oils' (1981), SOFA TAB_008911 · data dokumentu: 1981 · dostęp: 2026-09-24
Wiley (Journal of Food Science, IFT), open access via PubMed Central — Rigano F., Vento F., Cafarella C., Trovato E., Trozzi A., Dugo P., Mondello L. Determination of main lipids and volatile compounds in unconventional cold-pressed seed oils through chromatographic techniques. J. Food Sci. 2025, 90(1):e17661 (doi 10.1111/1750-3841.17661) · data dokumentu: 2025-01-19 · dostęp: 2026-09-24
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.