Olej z wiesiołka
INCI: Oenothera Biennis Oil. CAS 90028-66-3; EC 289-859-2, według CosIng. Również: Olej wiesiołkowy.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 187,35 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 187,4 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1336 g/g |
| Liczba jodowa | 125–165 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 42 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 3,2–5,2 % |
Książki o robieniu mydła podają około 0,136 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 4), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – olej z wiesiołka
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63,4 g | 89,0 g |
| 1 kg | 126,9 g | 178,0 g |
| 1 lb (454 g) | 57,6 g | 80,7 g |
| 2 lb (907 g) | 115,1 g | 161,5 g |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 8 : 92
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas kaprylowy | C8:0 · nasycony | 0,2 | 0,2 |
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | 0,3 | 0,3 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | 0,1 | 0,1 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 5,2–7,2 | 6,2 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,1 | 0,1 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 0,4–1,6 | 1,0 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 6,6–14,2 | 10,4 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 70,7–70,8 | 70,8 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,2–0,3 | 0,3 |
| Kwas γ-linolenowy | C18:3 n-6 | 7,1–13,7 | 10,4 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,1–0,3 | 0,2 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,2 | 0,2 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 0,1 | 0,1 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.