Valeurs publiées
| Indice de saponification | 187.35 mg KOH/g |
| Utilisé par le calculateur | 187.3 mg KOH/g (typique) |
| Indice pour le NaOH | 0.1336 g/g |
| Indice d’iode | 125–165 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 42 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | 3.2–5.2 % |
Un savon fait à 100 % de huile d'onagre
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Profil d’acides gras
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide caprylique | C8:0 · saturés | 0.2 | 0.2 |
| Acide laurique | C12:0 · saturés | 0.3 | 0.3 |
| Acide myristique | C14:0 · saturés | 0.1 | 0.1 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturés | 5.2–7.2 | 6.2 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 0.1 | 0.1 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturés | 0.4–1.6 | 1.0 |
| Acide oléique | C18:1 | 6.6–14.2 | 10.4 |
| Acide linoléique | C18:2 | 70.7–70.8 | 70.8 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0.2–0.3 | 0.3 |
| Acide γ-linolénique | C18:3 n-6 | 7.1–13.7 | 10.4 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturés | 0.1–0.3 | 0.2 |
| Acide gadoléique | C20:1 | 0.2 | 0.2 |
| Acide béhénique | C22:0 · saturés | 0.1 | 0.1 |
D’où viennent ces nombres
Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.
Table 1 oil content (16.9 / 16.7 %), Table 2 unsaponifiable matter (3.2 / 5.2 %), Table 3 fatty-acid composition for the 2023 and 2024 harvests.
Table 1 row 'Evening primrose oil': iodine value 125-165, saponification value 187.35, unsaponifiable 1-3 %, density 0.91-0.93 (review's reference [88]).
Fatty acids and unsaponifiable matter are from the PRIMARY open-access paper (Pharmaceuticals 2026) on Bulgarian Oenothera biennis seeds from two harvest years: Table 3 gives, for 2023 / 2024 respectively, palmitic 5.2 / 7.2, stearic 1.6 / 0.4, oleic 14.2 / 6.6, linoleic 70.7 / 70.8, alpha-linolenic 0.2 / 0.3, GAMMA-linolenic 7.1 / 13.7, arachidic 0.3 / 0.1, gadoleic 0.2 / not detected, behenic 0.1 / nd, palmitoleic 0.1 / nd, caprylic nd / 0.2, lauric nd / 0.3, myristic 0.1 / 0.1, margaric C17:0 0.1 / 0.1, heptadecenoic C17:1 0.1 / 0.1, nervonic C24:1 nd / 0.1 (% of total). The min/max in this record are the two-year spread; acids detected in only one year are given as 'typical'. Evening primrose oil's defining acid, gamma-linolenic acid (GLA, C18:3 n-6, 7.1-13.7 % here), is stored under its own key 'gammaLinolenic', separately from 'linolenic' (alpha-linolenic only). Unsaponifiable matter measured 3.2 +/- 0.1 % (2023) and 5.2 +/- 0.1 % (2024), Table 2; the review below quotes 1-3 % and another Foods 2025 paper (PMC11765098) cites 1-2 % from literature, so commercial oils are usually lower than this record's range. Saponification value (187.35 mg KOH/g) and iodine value (125-165 g I2/100 g) were NOT measured in the primary paper; they are transcribed from Table 1 of the Frontiers in Nutrition 2026 systematic review of cold-pressed oils (row 'Evening primrose oil', attributed there to its reference [88]; the same row lists density 0.91-0.93). Treat the SAP as a literature typical value, not a specification. Melting point not given (liquid oil). INCI not verified on CosIng in this session, left null.
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