Olio di enotera
Nome INCI: Oenothera Biennis Oil. Anche: Olio di primula.
Valori pubblicati
| Indice di saponificazione | 187,35 mg KOH/g |
| Usato dal calcolatore | 187,4 mg KOH/g (tipico) |
| SAP per NaOH | 0,1336 g/g |
| Numero di iodio | 125–165 g I₂/100 g |
| INS (SAP − numero di iodio) | 42 |
| Punto di fusione | — |
| Sostanze insaponificabili | 3,2–5,2 % |
Una saponetta 100 % olio di enotera
Qualità convenzionali sommate a partire dai gruppi di acidi grassi; una saponetta di un solo olio è un punto di riferimento, non una ricetta.
Profilo degli acidi grassi
| Acido grasso | Intervallo pubblicato, % | Usato | |
|---|---|---|---|
| Acido caprilico | C8:0 · saturi | 0,2 | 0,2 |
| Acido laurico | C12:0 · saturi | 0,3 | 0,3 |
| Acido miristico | C14:0 · saturi | 0,1 | 0,1 |
| Acido palmitico | C16:0 · saturi | 5,2–7,2 | 6,2 |
| Acido palmitoleico | C16:1 | 0,1 | 0,1 |
| Acido stearico | C18:0 · saturi | 0,4–1,6 | 1,0 |
| Acido oleico | C18:1 | 6,6–14,2 | 10,4 |
| Acido linoleico | C18:2 | 70,7–70,8 | 70,8 |
| Acido α-linolenico | C18:3 n-3 | 0,2–0,3 | 0,3 |
| Acido γ-linolenico | C18:3 n-6 | 7,1–13,7 | 10,4 |
| Acido arachidico | C20:0 · saturi | 0,1–0,3 | 0,2 |
| Acido gadoleico | C20:1 | 0,2 | 0,2 |
| Acido beenico | C22:0 · saturi | 0,1 | 0,1 |
Da dove vengono questi numeri
Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.
Table 1 oil content (16.9 / 16.7 %), Table 2 unsaponifiable matter (3.2 / 5.2 %), Table 3 fatty-acid composition for the 2023 and 2024 harvests.
Table 1 row 'Evening primrose oil': iodine value 125-165, saponification value 187.35, unsaponifiable 1-3 %, density 0.91-0.93 (review's reference [88]).
Fatty acids and unsaponifiable matter are from the PRIMARY open-access paper (Pharmaceuticals 2026) on Bulgarian Oenothera biennis seeds from two harvest years: Table 3 gives, for 2023 / 2024 respectively, palmitic 5.2 / 7.2, stearic 1.6 / 0.4, oleic 14.2 / 6.6, linoleic 70.7 / 70.8, alpha-linolenic 0.2 / 0.3, GAMMA-linolenic 7.1 / 13.7, arachidic 0.3 / 0.1, gadoleic 0.2 / not detected, behenic 0.1 / nd, palmitoleic 0.1 / nd, caprylic nd / 0.2, lauric nd / 0.3, myristic 0.1 / 0.1, margaric C17:0 0.1 / 0.1, heptadecenoic C17:1 0.1 / 0.1, nervonic C24:1 nd / 0.1 (% of total). The min/max in this record are the two-year spread; acids detected in only one year are given as 'typical'. Evening primrose oil's defining acid, gamma-linolenic acid (GLA, C18:3 n-6, 7.1-13.7 % here), is stored under its own key 'gammaLinolenic', separately from 'linolenic' (alpha-linolenic only). Unsaponifiable matter measured 3.2 +/- 0.1 % (2023) and 5.2 +/- 0.1 % (2024), Table 2; the review below quotes 1-3 % and another Foods 2025 paper (PMC11765098) cites 1-2 % from literature, so commercial oils are usually lower than this record's range. Saponification value (187.35 mg KOH/g) and iodine value (125-165 g I2/100 g) were NOT measured in the primary paper; they are transcribed from Table 1 of the Frontiers in Nutrition 2026 systematic review of cold-pressed oils (row 'Evening primrose oil', attributed there to its reference [88]; the same row lists density 0.91-0.93). Treat the SAP as a literature typical value, not a specification. Melting point not given (liquid oil). INCI not verified on CosIng in this session, left null. INCI: The CosIng name has no plant part in it — "Oenothera Biennis Oil", not "... Seed Oil" — though the oil is pressed from the seed.
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