Nachtkerzenöl
INCI-Bezeichnung: Oenothera Biennis Oil. CAS 90028-66-3; EG 289-859-2, laut CosIng.
Veröffentlichte Werte
| Verseifungszahl | 187,35 mg KOH/g |
| Vom Rechner verwendet | 187,4 mg KOH/g (typisch) |
| VZ für NaOH | 0,1336 g/g |
| Jodzahl | 125–165 g I₂/100 g |
| INS (VZ − JZ) | 42 |
| Schmelzpunkt | — |
| Unverseifbare Anteile | 3,2–5,2 % |
Bücher zum Seifensieden nennen etwa 0,136 g NaOH pro g (Median aus 4 Büchern); das stimmt bis auf 2 % mit unserem Wert überein.
Eine Seife aus 100 % Nachtkerzenöl
Übliche Eigenschaften, summiert aus den Fettsäuregruppen; eine Seife aus einem einzigen Öl ist ein Bezugspunkt, kein Rezept.
Wie viel Lauge
| Öl | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63,4 g | 89,0 g |
| 1 kg | 126,9 g | 178,0 g |
| 1 lb (454 g) | 57,6 g | 80,7 g |
| 2 lb (907 g) | 115,1 g | 161,5 g |
Für dieses Öl allein bei 5 % Überfettung, mit reinem Natriumhydroxid (NaOH) oder reinem Kaliumhydroxid (KOH); in Klammern über die veröffentlichte Spanne seiner Verseifungszahl. KOH gibt es meist zu 90 %: durch 0,9 teilen. Für ein ganzes Rezept den Rechner öffnen.
Fettsäureprofil
Gesättigt : ungesättigt 8 : 92
| Fettsäure | Veröffentlichte Spanne, % | Verwendet | |
|---|---|---|---|
| Caprylsäure | C8:0 · gesättigt | 0,2 | 0,2 |
| Laurinsäure | C12:0 · gesättigt | 0,3 | 0,3 |
| Myristinsäure | C14:0 · gesättigt | 0,1 | 0,1 |
| Palmitinsäure | C16:0 · gesättigt | 5,2–7,2 | 6,2 |
| Palmitoleinsäure | C16:1 | 0,1 | 0,1 |
| Stearinsäure | C18:0 · gesättigt | 0,4–1,6 | 1,0 |
| Ölsäure | C18:1 | 6,6–14,2 | 10,4 |
| Linolsäure | C18:2 | 70,7–70,8 | 70,8 |
| α-Linolensäure | C18:3 n-3 | 0,2–0,3 | 0,3 |
| γ-Linolensäure | C18:3 n-6 | 7,1–13,7 | 10,4 |
| Arachinsäure | C20:0 · gesättigt | 0,1–0,3 | 0,2 |
| Gadoleinsäure | C20:1 | 0,2 | 0,2 |
| Behensäure | C22:0 · gesättigt | 0,1 | 0,1 |
Woher diese Zahlen kommen
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