Olej kukui
INCI: Aleurites Moluccanus Seed Oil. CAS 8015-80-3, według CosIng. Również: Olej z orzechów kukui.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 191,3–198,81 mg KOH/g (typowa 191,3) |
| Używana w kalkulatorze | 191,3 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1364 g/g |
| Liczba jodowa | 162 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 29 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 0,38 % |
Książki o robieniu mydła podają około 0,135 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 8), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.
Mydło 100 % – olej kukui
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,8 g(64,8–67,3) | 90,9 g(90,9–94,4) |
| 1 kg | 129,6 g(129,6–134,6) | 181,7 g(181,7–188,9) |
| 1 lb (454 g) | 58,8 g(58,8–61,1) | 82,4 g(82,4–85,7) |
| 2 lb (907 g) | 117,5 g(117,5–122,1) | 164,9 g(164,9–171,3) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 8 : 92
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 2,1 | 2,1 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 4,7 | 4,7 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 17 | 17,0 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 61,6 | 61,6 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 5,2 | 5,2 |
Przepisy z tym składnikiem
- Mydło z olejem kukui i olejami z orzechów 6 % olejów
- Szampon w kostce z olejem kukui i migdałowym 3 % olejów
Poradniki o tym składniku
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.