Kwas mirystynowy
INCI: Myristic Acid. Po zmydleniu za pomocą NaOH nazwa INCI to Sodium Myristate, a za pomocą KOH – Potassium Myristate. CAS 544-63-8; EC 208-875-2, według CosIng. Również: Kwas tetradekanowy.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 245–249 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 247,0 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1761 g/g |
| Liczba jodowa | ≤ 0,5 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 247 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – kwas mirystynowy
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 83,6 g(83,0–84,3) | 117,3 g(116,4–118,3) |
| 1 kg | 167,3 g(165,9–168,6) | 234,7 g(232,8–236,6) |
| 1 lb (454 g) | 75,9 g(75,3–76,5) | 106,4 g(105,6–107,3) |
| 2 lb (907 g) | 151,8 g(150,5–153,0) | 212,9 g(211,2–214,6) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 100 : 0
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas laurynowy | C12:0 · nasycony | ≤ 2 | 2,0 |
| Kwas mirystynowy | C14:0 · nasycony | ≥ 98 | 98,0 |
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | ≤ 2 | 2,0 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.