Olej z pestek malin
INCI: Rubus Idaeus Seed Oil. CAS 84929-76-0; EC 284-554-0, według CosIng. Również: Olej malinowy.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 175–191 mg KOH/g (typowa 191) |
| Używana w kalkulatorze | 191,0 mg KOH/g (typowa) |
| SAP dla NaOH | 0,1362 g/g |
| Liczba jodowa | 150–180 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 26 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 1–3 % |
Jedna książka o robieniu mydła podaje 0,132 g NaOH na g. Dlaczego wartości z książek mogą się różnić od naszych.
Mydło 100 % – olej z pestek malin
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,7 g(59,3–64,7) | 90,7 g(83,1–90,7) |
| 1 kg | 129,4 g(118,5–129,4) | 181,5 g(166,3–181,5) |
| 1 lb (454 g) | 58,7 g(53,8–58,7) | 82,3 g(75,4–82,3) |
| 2 lb (907 g) | 117,3 g(107,5–117,3) | 164,6 g(150,8–164,6) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 3 : 97
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 1,8–2,7 (typowa 2,31) | 2,3 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 0,76 | 0,8 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 10,2–12 (typowa 10,99) | 11,0 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 44–54,5 (typowa 52,59) | 52,6 |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 29,1–38,1 (typowa 31,1) | 31,1 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,26 | 0,3 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.