Huile de pépins de framboise
Nom INCI : Rubus Idaeus Seed Oil. CAS 84929-76-0 ; CE 284-554-0, selon CosIng. Aussi : Huile de framboise.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 175–191 mg KOH/g (typique 191) |
| Utilisé par le calculateur | 191,0 mg KOH/g (typique) |
| Indice pour le NaOH | 0,1362 g/g |
| Indice d’iode | 150–180 g I₂/100 g |
| INS (SAP − indice d’iode) | 26 |
| Point de fusion | — |
| Matière insaponifiable | 1–3 % |
Un livre de savonnerie donne 0,132 g de NaOH par g. Pourquoi les chiffres des livres peuvent différer des nôtres (en anglais).
Un savon 100 % huile de pépins de framboise
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,7 g(59,3–64,7) | 90,7 g(83,1–90,7) |
| 1 kg | 129,4 g(118,5–129,4) | 181,5 g(166,3–181,5) |
| 1 lb (454 g) | 58,7 g(53,8–58,7) | 82,3 g(75,4–82,3) |
| 2 lb (907 g) | 117,3 g(107,5–117,3) | 164,6 g(150,8–164,6) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 3 : 97
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 1,8–2,7 (typique 2,31) | 2,3 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 0,76 | 0,8 |
| Acide oléique | C18:1 | 10,2–12 (typique 10,99) | 11,0 |
| Acide linoléique | C18:2 | 44–54,5 (typique 52,59) | 52,6 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 29,1–38,1 (typique 31,1) | 31,1 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturé | 0,26 | 0,3 |
D’où viennent ces nombres
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