Aceite de semilla de frambuesa
Nombre INCI: Rubus Idaeus Seed Oil. CAS 84929-76-0; CE 284-554-0, según CosIng. También: Aceite de frambuesa.
Calcular una pastilla 100 % de aceite de semilla de frambuesa
Valores publicados
| Índice de saponificación | 175–191 mg KOH/g (típico 191) |
| Usado por la calculadora | 191,0 mg KOH/g (típico) |
| SAP para NaOH | 0,1362 g/g |
| Índice de yodo | 150–180 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de yodo) | 26 |
| Punto de fusión | — |
| Materia insaponificable | 1–3 % |
Un libro de jabonería da 0,132 g de NaOH por g. Por qué las cifras de los libros pueden diferir de las nuestras (en inglés).
Una pastilla hecha 100 % de aceite de semilla de frambuesa
Cualidades convencionales sumadas a partir de los grupos de ácidos grasos; una pastilla de un solo aceite es una referencia, no una receta.
Cuánta sosa
| Aceite | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,7 g(59,3–64,7) | 90,7 g(83,1–90,7) |
| 1 kg | 129,4 g(118,5–129,4) | 181,5 g(166,3–181,5) |
| 1 lb (454 g) | 58,7 g(53,8–58,7) | 82,3 g(75,4–82,3) |
| 2 lb (907 g) | 117,3 g(107,5–117,3) | 164,6 g(150,8–164,6) |
Para este aceite solo con un 5 % de sobreengrasado, con hidróxido de sodio (NaOH) o de potasio (KOH) puros; entre paréntesis, en todo el rango publicado de su índice de saponificación. La potasa suele venderse al 90 %: divida entre 0,9. Para una receta completa, abra la calculadora.
Perfil de ácidos grasos
Saturados : insaturados 3 : 97
| Ácido graso | Rango publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturado | 1,8–2,7 (típico 2,31) | 2,3 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturado | 0,76 | 0,8 |
| Ácido oleico | C18:1 | 10,2–12 (típico 10,99) | 11,0 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 44–54,5 (típico 52,59) | 52,6 |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 29,1–38,1 (típico 31,1) | 31,1 |
| Ácido araquídico | C20:0 · saturado | 0,26 | 0,3 |
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.
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