Olej słonecznikowy wysokostearynowy, wysokooleinowy
INCI: Helianthus Annuus Seed Oil. Po zmydleniu za pomocą NaOH nazwa INCI to Sodium Sunflowerseedate, a za pomocą KOH – Potassium Sunflowerseedate. CAS 84776-03-4, 8001-21-6, 164250-88-8; EC 232-273-9, według CosIng. Również: High stearic high oleic sunflower oil, HSHO sunflower oil, High-oleic high-stearic sunflower oil.
Oblicz mydło 100 % – olej słonecznikowy wysokostearynowy, wysokooleinowy
To stechiometria na zmierzonym składzie, a nie zgadywanie, i wartość jest wyznaczona mniej więcej tak dobrze jak opublikowana: w porównaniu z olejami z norm Codex, dla których oba pola pochodzą z tej samej normy (liczba olejów: 36), mediana błędu metody wynosi 0,84 %, a 90. percentyl 2,44 %; metoda lekko zawyża wyniki, średnio o 0,55 %. Strona ze wzorami pokazuje obliczenia. Jeśli masz certyfikat analizy dla swojej serii, wpisz zmierzoną wartość w kalkulatorze, a to oszacowanie zostanie pominięte.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | nie opublikowano |
| Wyliczona ze składu | 190,3 ± 3 % mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 190,3 mg KOH/g (wyliczona) |
| SAP dla NaOH | 0,1356 g/g |
| Liczba jodowa | 65,8 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 124 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | — |
Mydło 100 % – olej słonecznikowy wysokostearynowy, wysokooleinowy
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,4 g | 90,4 g |
| 1 kg | 128,9 g | 180,8 g |
| 1 lb (454 g) | 58,5 g | 82,0 g |
| 2 lb (907 g) | 116,9 g | 164,0 g |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 28 : 72
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 5,9 | 5,9 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 19,5 | 19,5 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 67 | 67,0 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 4,7 | 4,7 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 1,3 | 1,3 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 1,6 | 1,6 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.