Olej z pestek arbuza
INCI: Citrullus Lanatus Seed Oil. CAS 90244-99-8; EC 290-802-9, według CosIng. Również: Olej z nasion arbuza, Olej z melona Kalahari.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 181,12–205,57 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 193,3 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1378 g/g |
| Liczba jodowa | 97,1–118,61 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 85 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 0,54–0,82 % |
Jedna książka o robieniu mydła podaje 0,135 g NaOH na g. Dlaczego wartości z książek mogą się różnić od naszych.
Mydło 100 % – olej z pestek arbuza
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65,5 g(61,3–69,6) | 91,8 g(86,0–97,6) |
| 1 kg | 130,9 g(122,7–139,2) | 183,7 g(172,1–195,3) |
| 1 lb (454 g) | 59,4 g(55,6–63,2) | 83,3 g(78,0–88,6) |
| 2 lb (907 g) | 118,8 g(111,3–126,3) | 166,6 g(156,1–177,2) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 30 : 70
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 14,3–16,58 | 15,4 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 11,2–14,58 | 12,9 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 10,51–23 | 16,8 |
| Kwas linolowy | C18:2 | 45,1–56,94 | 51,0 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 1,03–1,38 | 1,2 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Opublikowaną wartość dla tego oleju sprawdzono i odrzucono: zobacz dlaczego.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.