Olej ximenia
INCI: Ximenia Americana Seed Oil. Również: Ximenia americana seed oil, Ximenia seed oil, Sour plum kernel oil, Tallow wood oil, Ximenia caffra seed oil.
Opublikowane wartości
| Liczba zmydlania | 165,2–175 mg KOH/g |
| Używana w kalkulatorze | 170,1 mg KOH/g (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH | 0,1213 g/g |
| Liczba jodowa | 77,4–90 g I₂/100 g |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 86 |
| Temperatura topnienia | — |
| Substancje niezmydlające się | 1,3–1,4 % |
Mydło 100 % – olej ximenia
Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.
Ile ługu
| Olej | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 57,6 g(55,9–59,3) | 80,8 g(78,5–83,1) |
| 1 kg | 115,2 g(111,9–118,5) | 161,6 g(156,9–166,3) |
| 1 lb (454 g) | 52,3 g(50,7–53,8) | 73,3 g(71,2–75,4) |
| 2 lb (907 g) | 104,5 g(101,5–107,5) | 146,6 g(142,4–150,8) |
Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.
Profil kwasów tłuszczowych
Nasycone : nienasycone 15 : 85
| Kwas tłuszczowy | Opublikowany zakres, % | Użyta wartość | |
|---|---|---|---|
| Kwas palmitynowy | C16:0 · nasycony | 1,13–1,81 | 1,5 |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,01–0,06 | 0,0 |
| Kwas stearynowy | C18:0 · nasycony | 0,8–0,99 | 0,9 |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 31,82–36,15 | 34,0 |
| Kwas linolowy | C18:2 | ≤ 0,65 | 0,7 |
| Kwas arachidowy | C20:0 · nasycony | 0,28–0,38 | 0,3 |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 1,59–2,09 | 1,8 |
| Kwas behenowy | C22:0 · nasycony | 1,15–1,18 | 1,2 |
| Kwas erukowy | C22:1 | 1,97–2,44 | 2,2 |
| Kwas lignocerynowy | C24:0 · nasycony | 2,63–3,52 | 3,1 |
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.
Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.