Receptura francuska II – twarde mydło palmowo-sezamowe

Receptura historyczna przepisana z podręcznika mydlarstwa z 1884 r.: zapis tego, co wtedy robiono, a nie przepis do wykonania w tej postaci. Wiele takich mydeł warzono i wysalano w fabrycznym kotle. Wszystkie receptury historyczne

Otwórz w kalkulatorze

Oleje

Olej	W zapisie źródła	Udział
Olej palmowy	Bleached palm-oil · 1675 lb	71,3 %
Olej sezamowy	Oil of sesame · 450 lb	19,1 %
Łój jadalny (wołowy / barani)	White tallow · 225 lb	9,6 %

Jak powstaje to mydło

Metoda	Warzenie z wysalaniem
Ług	Nie podano
Przetłuszczenie	Nie podano
Woda	tak, jak podaje źródło
Liczba jodowa	63
INS	134

To mydło warzone. W mydle warzonym w kotle nadmiar ługu oddziela się przez wysalanie i spuszcza przed wylaniem mydła do form, więc przepis podaje ług wprowadzony do kotła, a nigdy ten, który zostaje w kostce. Czytany jako współczesny przepis na mydło metodą na zimno miałby nadmiar ługu.

Co mówią liczby

Kwas mirystynowy 1,3 %
Kwas palmitynowy 35,2 %
Kwas stearynowy 6,6 %
Kwas oleinowy 39,8 %
Kwas linolowy 15,9 %
Inne 1,5 %

Nasycone : nienasycone 44 : 56

Twardość 43 29–54

Oczyszczanie 1 poniżej 12–22

Pielęgnacja 56 44–69

Obfita piana 1 poniżej 14–46

Kremowa piana 42 16–48

Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.

Źródło

Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.

OCR DOUBT, not a transcription slip: these three sum to 2,350 under a printed total of 2,250. The other three French formulae sum exactly, and 1,575 is one damaged digit from 1,675, so the book most likely printed 1,575 — but the figure here is what the scan says, flagged, rather than a correction we invented. Watt: "Produces a very hard soap, of good quality, but not so white as the above. It turns slightly yellow by keeping."

Alexander Watt, The Art of Soap-Making: A Practical Handbook of the Manufacture of Hard and Soft Soaps, Toilet Soaps, Etc., Crosby Lockwood and Co., London, 1884, s. 49. The Art of Soap-Making: A Practical Handbook of the Manufacture of Hard and Soft Soaps, Toilet Soaps, Etc. · dostęp: 2026-09-22

Read from the Internet Archive OCR of the Cornell University Library copy. Page numbers are taken from OCR'd running headers and may be one out where the header digits were damaged.

Odczytane ze skanu, a nie z poprawionej transkrypcji, więc liczby sprawdzono z sumą wydrukowaną w książce tam, gdzie ją podano.

Wszystkie przepisy